上周凌家塘市场水产品供应充足，需求平稳，水产品价格整体回落。上周凌家塘市场水产品综合平均价每公斤24.79元，同比上涨5.5%，环比下降9.6%；从具体品种来看，主要体现以下特点： 一是淡水鱼供应充足，四大家鱼价格纷纷回落。下半年以来，随着各地新鱼的陆续出塘，特别是降温后，对淡水鱼运输、储存都比较有利，各地水库也都陆续开捕，近期市场淡水鱼上市量明显增加，导致价格开始下滑，部分品种价格已经跌破去年同期。上周凌家塘市场鳊鱼综合平均价每公斤10.81元、草鱼每公斤11.45元，价格环比跌幅都在15%以上，同比也都有了近5%的下降。鲫鱼每公斤13.73元、鲢鱼每公斤9.29元，环比也都有了近10%的下跌，但同比仍有5%左右的上涨。 二是青虾上市量放大，大虾收尾价不高。随着季节的转换，当前巢湖等地的青虾上市量逐渐放大，市场虾类供应有所回暖，价格也是整体下滑。像3公分以上的青虾价格已经从上上周的每公斤99元，下降到了85元，上周青虾综合平均价每公斤68.25元，环比、同比分别下降了30%、22%；当前本省南美白对虾、罗氏虾等大虾都已接近上市尾声，供应量越来越少，但受收尾价受当前青虾价格影响，同比不高。上周凌家塘罗氏虾综合平均价每公斤41.65元，环比、同比都有15%以上的下降。 预计，随着后期苏北等地白虾的批量上市，前期市场虾类供应偏紧状况将有所改善，近期虾价将不会过高。 |
