越来越多的人养草鱼使用膨化料，这将成为未来的趋势？

来源：中大水生通讯| 2017-1-18 11:20

根据不完全统计，2016年两湖市场草鱼膨化料的销量已经突破10万吨，虽然只占到普通淡水鱼饲料总量的5%，但却比2015年翻了近一番，而且很多饲料企业正在陆续转型进军草鱼膨化料，市场形势发展很快，超乎人们的预期。与此同时，饲料企业在草鱼膨化料的推广中也遇到了一些实际的问题，而且这些问题正逐渐成为干扰草鱼膨化料快速发展的障碍。本文将深入分析草鱼膨化料在两湖的推广现状，寻找阻碍其发展的深层原因，并探讨破局对策。

1、背景现状

1.1 养殖调结构

全球经济危机以来的这几年，鱼价都不怎么平稳，尤其是2014年底低迷的鱼价对两湖的常规养殖造成了沉重的打击，养殖微利甚至亏本，不少养殖户转养黄颡鱼和小龙虾，或是弃养去种莲子和莲藕，从而开启了一波水产养殖结构调整的高峰。一些思想解放、敢于求变的养殖户根据草鱼价格波动规律，及时调整养殖模式，使用草鱼膨化料早出鱼、多出鱼，通过提高鱼塘产量赚到比用颗粒料更多的钱，也取得了较好示范作用。就是这样一批养殖户，他们通过改变养殖模式挖掘鱼塘生产潜力，将市场对草鱼膨化料的需求释放了出来。

1.2 料企转型升级

近几年来，饲料企业纷纷参与草鱼膨化料市场竞争，不论集团企业还是中小企业都开始放弃单纯只做颗粒料的做法，纷纷转型做膨化料，差别只是决心和力度的大小而已。惨烈的颗粒料竞争是促使饲料企业转型的根本原因。

两湖颗粒料的一项重要竞争是预付款政策——打款给饲料厂，饲料厂按一定标准返现，比如年前打款一万返一千，并规定预付款部分的饲料不涨价，饲料厂再用收到的预付款去买冬储原料。2015年底，很多饲料企业对2016年的原料走势判断失误，加上个别集团企业低价竞争，使得今年饲料企业经营举步为艰，却又不得不坚持到底。在这种背景下，一些中小饲料企业为了缓解经营上的压力，在五六月份做出战略转型，投入大量的资源发展膨化料，利用膨化料实现产品差异化竞争，成功地取得了战略上的主动。

1.3 经销商观望

几年来，经销商的利润越来越薄，而风险却越来越大，一方面因为养殖户固守传统模式导致养殖亏损致使不能及时回款的机率增大，另一方面是饲料企业为规避风险控制赊销，经销商的资金链断掉裂的机率增大。经销商为了顺利回收资金，不得不收养殖户的鱼，或帮养殖户出鱼，给养殖户提供更多的服务，同时又增加了他们的经营风险。目前颗粒料的经销利润低、资金风险高，销量少、抗风险能力差的经销商如果继续固守颗粒料、不寻找出路的话必然被淘汰。

本来草鱼膨化料的出现对于经销商来说是一个转机，但不幸的是，大多数经销商还不相信膨化料，看不清市场趋势，作壁上观，在膨化料的推广中没有起到应有的作用，即使是目前在做膨化料的经销商也是被饲料企业“绑架”的。

2、现状分析

虽然两湖草鱼膨化料的发展势头很好，市场反响也很强烈，但总体的发展速度还是比较缓慢的，原因在于支撑草鱼膨化料发展的动力不足。我们根据事物发展的规律来分析一下其中原因。

2.1 养殖户对膨化料需求弱

对立统一规律告诉我们，事物的内部矛盾是事物发展的基本动力。这里，草鱼膨化料需要回归它作为生产资料的本质，它仅仅只是养殖的一个要素。推动养殖发展的动力到底是什么呢？是两个层面的矛盾，水产品供应与需求之间的矛盾，和养殖投入与产出（成本与效益）之间的矛盾。城镇化与内陆人口的回归增加了对鱼的日常均衡消费，养殖户希望养殖成本更低而效益更高。消费不增加，则养殖不会进步，饲料更谈不上发展。因此鱼价和饲料企业的推广等都只能算是外因，外因不能对草鱼膨化料的发展起决定性的作用，只起到了辅助作用。

两湖养殖管理水平落后，鱼塘产量低、养殖效益也低，大多数养殖户并没有充分发挥鱼塘的生产潜力，他们只是占了塘租和人工的便宜，如果塘租和人工都按市价核算，那基本都是亏钱。而且大多养殖户思想保守、安于现状，没有提高产量的压力和想法，只是想着一味追求成本最低来增加养殖效益，这就决定了养殖投入与产出（成本与效益）这对矛盾双方斗争不充分、发展不平衡，也形成了大多数养殖户对草鱼膨化料的需求弱，使得草鱼膨化料发展缓慢。

2.2 草鱼膨化料的占有率低

质量互变规律是指事物由量的积累到质的飞跃，告诉我们当量积累到一定时，突破了度的限制，就能达到质的飞跃。草鱼膨化料在两湖推广的初始动作是湖北裕泰完成，六年间它播下了许多膨化料的种子，才有了草鱼膨化料市场的今天。虽然膨化料的市场占有率达到了5%，但远远没达到能够引起市场质变的要求，所以两湖草鱼膨化料的市场还需要更多更有实力的饲料企业参与进来，尤其是集团性企业，共同引爆这个市场热点，让膨化料的占有率更高，从而颠覆颗粒料的市场地位。

2.3 膨化料与颗粒料长期较量

否定之否定规律告诉我们，新事物替代旧事物不是一次性完成，是一个螺旋上升的过程。草鱼膨化料是代表了养殖发展的方向，能满足高产高效的养殖需求，是资源节约、环境友好的产品，具有颗粒料无可比拟的优势，因此它具有强大的生命力和广阔的发展前途。草鱼膨化料对两湖市场来说还是新鲜事物，而作为草鱼膨化料的革命对象——颗粒料，其存在时间长，市场根基深厚，不会轻易退出市场。而且颗粒料是几个大集团性企业的主打产品，他们还没有准备在膨化料上发力，因此他们只会用颗粒料对抗、中伤和摧残膨化料，去尽可能地延续颗粒料的生命。此外，养殖户对草鱼膨化料的认识、理解和接受，需要一个过程，他们只有从切身经验中认识到膨化料的优越性及其与自己利益的一致性的时候，才会积极拥护和支持膨化料。因此，草鱼膨化料与颗粒料的竞争和较量是长期的。

3、实际问题

在多年草鱼膨化料推广的实践中，我们经历了最初草鱼膨化料推广的艰辛，见证了不少养殖户用草鱼膨化料丰产丰收的喜悦，目睹了近两年草鱼膨化料呈现出欣欣向荣的繁荣景象，同时也清晰了草鱼膨化料推广中所面临的实际问题。

3.1 模式不匹配

两湖市场主流的养殖模式是以小草鱼为主的混养模式，一次放一次捕，吃食鱼净产量1200-1500斤/亩。这种养殖模式其实是非常适合颗粒料的，因为这种模式资金投入少、饲料系数低、养殖效益还可以，而且在整个养殖过程较少会出现“顶塘”。然而这种模式却不适合草鱼膨化料，因为在这种模式下无法发挥膨化料的优势，不能大幅提高产量，也不能在上半年抓住好鱼价出鱼，相反却很容易把鱼养到更大规格，增加养殖成本，效益增加却不显著。

3.2 鱼种没配套

两湖的养殖户大多只有一口塘，没有多的鱼塘给自己配套鱼种。专门的鱼苗养殖比较粗放，也没有注射疫苗，年底养成的鱼种成活率低，规格小。在推广草鱼膨化料的过程中，一般养殖户没法采用多次出鱼的养殖模式，因为鱼种规格不合适、尾数也不够，另一方面由于鱼种没有注射疫苗，养殖户还得在春夏之交通过控制投喂以降低鱼病发生，在一定程度上影响了鱼的生长。因此鱼种的不配套给草鱼膨化料的推广带来了比较大的影响。

3.3 出热水鱼不顺畅

之前我们自认为出鱼对养殖户来说是一件很容易的事情，然而近几年来我们越来越体会到出鱼对于草鱼膨化料推广的重要意义。目前出热水鱼不顺畅主要有两方面的原因：一方面养殖户有等价的意愿和惜售的心理，当鱼价达不到他们的预期时，他们大多延时销售，并不在乎鱼塘是不是已经“顶塘”，即使“顶塘”也照常投饲料。另一方面是鱼价信息的不对称，包括消费市场与鱼贩的信息不对称（鱼贩出鱼渠道单一），还包括鱼贩与养殖户的信息不对称（鱼贩资源被业务员或经销商掌握）。从今年一年两批鱼的推广实践来看，养殖户出热水鱼不顺畅，打乱了后面的生产计划，对草鱼膨化料的效果也造成了一定的影响。

4、解决对策

针对草鱼膨化料推广中的三个问题，需要从实际出发，尊重市场规律，整合各方面的资源来妥善解决。

4.1 模式推广

一些饲料企业并不是单纯只为销售草鱼膨化料，而是结合适宜的模式进行推广，突出草鱼膨化料的优势，使养殖户得到真正的实惠，这种方式非常好。根据养殖户的养殖管理水平、池塘硬件条件和资金信誉等，因地制宜，分别推荐不同的养殖模式，有序地引导养殖户将净产量由1500斤/亩逐渐提高到2000斤/亩、2500斤/亩，甚至3000斤/亩。模式推广虽然耗时长、投入大，但却影响深远，如同十多年前颗粒料取代用草、米糠和菜饼养鱼一样。

4.2 鱼种配套

鱼种配套可以从鱼种的免疫开始，通过注射疫苗解决春夏之交的鱼病问题，解决养殖户早期投喂膨化料的后顾之忧，目前一些饲料企业正在整合资源、扶持带头人来做这些事情，效果还比较理想。
如果信息渠道可靠，两湖可以考虑从广东购买鱼种，既能解决鱼种免疫的问题，又能解决大规格鱼种的问题。有多口鱼塘的养殖户可以为自己的成鱼养殖配套鱼种。此外，两湖的鱼种养殖也可以利用膨化料将规格养殖得更大一些，比如将草鱼当年的水花养到3两左右，就能解决出热水鱼模式缺少3两左右的大规格鱼种的问题。

4.3 专业鱼贩
要解决出热水鱼不顺畅的问题，归根结底是要解决鱼价信息不对称和出鱼能力的问题。一些企业包括借助互联网的优势搭建电商平台，在平台上发布信息，完成交易，这对出热水鱼有一定的帮助。但在水产养殖领域，“鱼联网”才刚起步，没那么轻易地普及，而且千家万户出热水鱼对市场的出鱼能力也是一个考验，因此更专业的鱼贩应该才是解决出鱼问题的首选，是市场所期盼的。这些专业鱼贩有海量的市场信息和强大的出鱼能力，他们真正能做到“鱼通天下”，遗憾的是，在两湖还没有出现这样的专业鱼贩。

5、结束语

在膨化料取代颗粒料的这一变革中，我们希望看到真正为养殖户创造价值的草鱼膨化料产品长久占据市场，让养殖户真正得到实惠，从而让他们积极拥护草鱼膨化料，让一颗颗草鱼膨化料的火种化作燎原之势。我们相信随着对鱼的均衡消费需求逐渐增加，养殖必然会向安全、优质、环保、高效的方向发展，在这种变革下，草鱼膨化料必将迎来美好的春天。（完）

来源：《中大水生通讯》第61期
作者：广州市诚一水产科技有限公司周聪/文

已有71 人点赞

游客839
游客595
游客164
游客651
游客640
游客561
游客135
游客167
游客842
游客977
游客166
游客521
游客832
游客1
游客479
游客535
游客774
游客437
游客449
游客46
游客77
游客62
游客579
游客285

发表评论

越来越多的人养草鱼使用膨化料，这将成为未来的趋势？

已有71 人点赞

最新评论

热门资讯

热门视频查看更多>