上周四是大雪节气，是二十四节气中的第二十一个节气，小雪腌菜，大雪腌肉，腌肉包括鱼肉，但现在的温度还不适合腌制鱼肉，冬至前后白沙洲水产市场将会迎来一轮销售高峰，现在价格还是以稳为主，监测十个大宗品种鱼的均价15.3元/公斤，与上上周均价15.1元/公斤相比微涨1.32%。 这周（12月4日-12月10日）除黄颡鱼价格有所波动其它品种以稳为主，上周黄颡鱼上涨幅度5.17%，黄颡鱼价格上涨的原因主要是外省货源减少，以本省货源为主，本地货源也不充足导致价格上涨；一周均价上涨的品种还有，花鲢上涨2.84%、草鱼上涨1.96%、鲫鱼上涨1.93%、桂鱼上涨1.65%、黑鱼上涨0.42%；一周均价下跌的品种有，鲤鱼下跌2.98%、鳊鱼下跌1.36%、鲢子鱼下跌1.35%、青鱼下跌0.21%。 |
