临近冬至，常州地区降温明显。记者走访常州市水产市场了解到，近期市场水产品交易虽有小幅波动，但整体变化不大。其中，淡水鱼供应稳定，价格平稳；青虾上市量放大，价格整体回落；螃蟹肉满膏肥，价格上扬。 下半年以来，随着各地新鱼陆续出塘，尤其是降温后，对淡水鱼运输、储存都较为有利，各地水库也都陆续开捕，近期市场淡水鱼上市量明显增加，导致价格开始下滑，部分品种价格已低于去年同期。目前，市场鳊鱼综合平均价每公斤10.81元、草鱼每公斤11.45元，价格环比跌幅都在15%以上，同比也都有了近5%的下降。鲫鱼每公斤13.73元、鲢鱼每公斤9.29元，环比也都有了近10%的下跌，但同比仍有5%左右的上涨。 随着季节转换，当前巢湖等地的青虾上市量逐渐放大，市场虾类供应有所回暖，价格整体下滑。如3厘米以上规格的青虾价格已经从上周的每公斤99元，下降到每公斤85元，目前青虾综合平均价每公斤68.25元，环比、同比分别下降了30%、22%；当前，南美白对虾、罗氏虾等大虾都已接近上市尾声，供应量逐渐减少，但尾市价格受当前青虾价格影响，同比不高。本周罗氏虾综合平均价每公斤41.65元，环比、同比都有15%以上的下降。预计，随着后期苏北等地白虾批量上市，前期市场虾类供应偏紧状况将大幅改善。 当前正是螃蟹口感最好的时节，母蟹黄满，公蟹膏肥。受产量和质量影响，目前蟹价处于上扬状态，同规格品种，环比都有每公斤10元左右的上涨。预计，随着部分产区早螃蟹收尾，后期蟹价仍将有一定的上涨空间，因此，爱吃螃蟹的市民，还需趁早。 |
