“泼喇喇”，一片水花跳起，几条鲤鱼被顺利捞进塑料桶里。

1月17日，成都市农业综合执法总队执法人员来到邛崃牟礼镇10万亩粮经高产高效综合示范区，抽样检测“稻香鱼”的养殖安全。

春节临近，这里将出产3万斤鱼供应成都市民。“菜篮子”里无小事，号称“绝对不施药”的鲤鱼能否经得起检测?

查鱼，是否含有致癌药物?

水田边，执法总队养殖业支队长曹成易向示范区负责人——四川沃垦现代农业有限公司董事长杨林均告知检测要求。

执法人员许官铸拎着水桶走到检测车前，鱼过秤，3公斤，其他执法人员依旧开单、付钱。许官铸蹲下身子，在垫在地上的木板上取样。

杨林均给大伙介绍起自家的“稻香鱼”来。

这片“稻鱼共生”基地有1100亩，是成都市种养结合模式的核心示范区。目前，成都市已推广该模式4万亩。

“基地一年四季产鱼，年产150吨。养鱼过程绝对没用过药，不然水稻就要死。”杨林均说，他家的鱼比市场价一斤高5元，就是因为从未用过任何药物。

养鱼为啥会用药呢?曹成易说，因为鱼会生病，为了治病会用到孔雀石绿、氯霉素、呋喃代谢物等，这些在2002年之后就列为禁用药物了，因为含有致癌物，会损害到人体健康。

一会儿功夫，许官铸已经取了鱼肉检测样品800克，400克带回检测中心、200克样品备份、200克企业留样。

杨林均的稻香鱼餐厅就在水田不远处，周末时，许多市民携家带口在这里钓鱼、休闲，一天很愉快地就过去了。

看米，富硒大米每公斤80元

这片水田与众不同。放弃了小春作物，只种一季水稻。冬天不排水，用来养鲤鱼。而田中的稻桩，则整整齐齐地立于水中，这可是杨林均的“看家宝贝”——

“这片水稻的品种叫长生稻，是我们的专家组自己研发的，成果出来有4年了，规模种植是从去年开始，种了50亩，今年会大幅扩大面积”，杨林均说这一品种已向国家专利总局申请了专利，目前已被受理。

长生稻的最大优点是宿生，也就是说可以象韭菜一样，割了一茬长一茬，自然生长，不必象其他水稻一样每年都要育秧、插秧，省时省力。再加上机械收割，节省人力成本更为明显。如果把它和有抗癌功效的富硒稻结合起来，每公斤售价可以高达80元，再加上每亩养鱼4000元的收益，每亩利润竟然可达1.98万元。

这一大片水田，水稻品种很多，除了长生稻，还有黑糯米、白糯米、粳米、籼米等十几个品种，象是水稻的百花园。它们次第生长，次第成熟，因为养鱼，不敢施加任何肥料，因而也是纯天然、无公害的生态水稻，最普通的水稻品种，亩产收益都在8000元左右。

高端农业、品牌农业大概就是这个样子吧。成都市农委副主任高国军兴趣很浓，拉着杨林均问了半天，兴奋地说：“农业产业供给侧改革，这是一个好典型!”