北大硕士段德峰2015年回到家乡盱眙，在黄花塘镇五星村承包了1500亩农田和150亩水面，搞起了“虾稻共育”综合种养。段德峰给记者算了一笔账：一亩地年产水稻900斤、龙虾近300斤，“优质大米售价每斤10元左右，龙虾每斤25元—40元，全年亩产值超过1.5万元，去掉成本2000多元，净收入有1.2万元。” 盱眙地处淮河下游，洪泽湖南岸，滩涂湿地资源丰富，所产龙虾个大肉实、壳亮黄多。近年，由于退圩还湖的环保要求，加上龙虾需求量增加，盱眙在提升池塘养殖水平基础上，大力推广“龙虾+”综合种养，探索“龙虾+水稻”“龙虾+藕”“龙虾+芡实”等模式。 “龙虾+”不仅利于生态保护，也为富民打开了另一扇门。以盱眙“虾稻共育”为例，比单纯种水稻每亩可增收4000元左右。2015年，全县虾稻种植面积只有两三千亩，2016年推广到8.5万亩。 据介绍，盱眙县农民人均纯收入中，五分之一来自龙虾产业。在龙虾产业带动下，2016年全县GDP达351亿元，比2000年增长7倍多，“十二五”期间顺利摘掉了省级重点贫困县的“帽子”。
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