2018年1月3日，中国虾价指数收报137.93点，较上两个统计日（2017年12月20日上调7.88，涨幅6.06%，全国塘头虾价平均28.53元/斤（40支/斤，下同），环比上调1.63元/斤。相比过去三年同期，本周指数分别高11.22点，25.08点，0.67点；价格同比分别高2.32元/斤，5.19元/斤，0.93元/斤。 辞旧迎新，从全国多地对虾塘头均价来看，本周虾价迎来开门红，多地虾价继续全线飙涨，部分地区最高涨幅达到5元/斤。据调查了解，与前几个统计日不同的是，本周虾价波动较大的区域主要集中在华北地区、华东地区 ，涨幅在4-5元/斤之间，而前几周波动较大的华南地区，本周虾价多在1-2元/斤波动。
行情时有波动，价格仅供参考 据业内人士分析，纵观全国对虾市场，目前供不应求仍是常态，随着对虾消费量进一步增加，市场“缺虾”状况愈演愈烈。近期在华北地区，以山东莱州、河北唐山为例，由于当地不少养殖户已赶在元旦前后出虾，因此当前市场上，上规格对虾数量照前一段时间进一步减少。尽管眼下正值华北地区工厂化养殖出虾高峰期，但由于北方几大城市消费市场需求火热，工厂化车间对虾同样也是供不应求。 相比于华北、华东地区，本周华南地区虾价波动不大。对此业内人士认为，一是由于前段时间华南不少区域虾价已大幅上涨，近期虾价上涨空间相对有限；二是由于受冷空气影响，最近一段时间华南不少区域的虾塘爆发病害，养殖户选择抛售病虾，短时间内对虾出塘量增加使得虾价涨幅较小。不过业内人士也表示，养殖户抛售病虾多为小规格，而大规格对虾价格仍然高位运行，因此不少冬棚虾养殖户想养大虾，博后市高价。 据中山地区报价员介绍，按照现在的虾价走势，后市虾价不排除继续上涨的可能。从往年同期来看，每年这一时间段都是虾价高峰期，而今年市场缺虾严重，大规格对虾更是有价无市。因此在春节来临之前，消费市场对虾需求将在现有基础上进一步提高，届时前期一直未出塘的冬棚虾也将长成大规格对虾。 |
