2018年1月10日，中国虾价指数收报142.15点，较上两个统计日（2017年12月20日上调4.22，涨幅3.06%，全国塘头虾价平均29.41元/斤（40支/斤，下同），环比上调0.88元/斤。相比过去三年同期，本周指数分别高15.44点，29.30点，3.89点；价格同比分别高3.20元/斤，6.07元/斤，0.81元/斤。 本周全国对虾塘头均价依旧高企，但与前段时间有所不同的是，高价已趋于稳定，涨幅不甚明显，仅在少数区域本周虾价仍有3-4元/斤不同程度的上涨。虾价仍保持较大幅度上涨的区域主要集中在华东与华北地区，其中江苏如东、山东莱州等地涨势明显，而华南地区的广东珠海虾价也有一定上涨。 值得一提是，近段时间来势汹汹的虾价上涨潮，尽管在本周趋于稳定，但由于虾价一直保持上涨，因此本周部分区域部分规格对虾，其价格已涨至高点。据中山地区报价员介绍，本周中山地区30支/斤规格对虾，塘头价已达到40元/斤。
行情时有波动，价格仅供参考。 对于已维持较长一段时间的虾价高企，业内人士认为其背后仍是市场“缺虾”的常态。年关将近，消费市场上对于对虾的需求量将达到一个高峰，而对虾供应量却远不及于此。眼下，华南多地处于冬棚虾养殖阶段，但以珠三角地区为例，据报价员介绍从今年珠三角冬棚虾整体的养殖情况看，只有江门地区还有较大养殖面积，由于养虾难度大，珠三角其他区域不少养殖户放弃养虾。由此可见，养殖面积减少进一步加剧了对虾供应量的紧缺。 对虾供应量吃紧的状况，同样发生在北方。目前华北、东北地区，由于当其气温已降至零下，这种天气并不利于对虾池塘。即使是有一部分利用室内工厂化模式养出的虾，达到出塘规格，但考虑到天气寒冷，虾中水车收虾不便，所以导致最近一段时间，北方多地整体出虾量不多。有养殖户表示，现在天气不好，也不急于出虾，所以想再养一段时间，等到春节前，出大规格搏高价。 另外，在环保政策的高压之下，今冬对虾价格行情也受到不小影响，尤其是在以往冬季搭棚烧煤炉的养殖区域，这种影响更大。以江苏如东地区为例，1月份以来，如东气温下降明显，当地对虾养殖已基本全部需要棚内配备加温设施，而受政策影响，过去用燃煤锅炉给棚内加温的虾塘陆续取缔，以此使得今冬如东地区对虾产量下降，虾价由此提高。特别是在本周如东地区虾价上涨明显，最高涨幅达4元/斤。 |
