1月13日,海南市场1-1.6斤规格鱼再次刷新最高价,达到41.5元/斤,成为2018年行情高价位。其中1.1-2斤规格以统货价格出售,高达42.5元/斤,据说部分地区已达到43元/斤。部分业内人士估计,在未来一个月内将持续上涨,在春节前后或突破50元/斤。 由于今年整体成活率较低,存塘鱼较少,自9月份进入市场旺季,海南市场一直处于缺货状态。12-1月份,新鱼开始逐步上市,符合规格的已经逐步走销完毕,目前大多存塘整体规格参差较大,集中在0.8-1.1斤较多,因此在后市涨势明朗的情况下,养殖户并不急着出鱼,惜售心态较重。 同时1-2斤规格的统货价格一路高涨,一方面是规格参差所致,另一方面是消费缺口明显加大,不惜以大小鱼搭配填补,其中大规格(1.5-2斤)的成鱼明显缺货,最主要原因可能是刺激小规格鱼(1斤左右)的成鱼出售,但以目前市场涨势和惜售心态来看可能性不大。 |