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石斑鱼价格起伏不定,同规格竟相差2元以上!

来源: 石斑鱼通| 2018-2-1 11:02
1月21-22日1-1.6斤规格下调至41元/斤,1.2-2斤规格下调至43元,相比20日最高跌幅达4-5元。31日,1.2-2斤再度回归至48元/斤。

据业内人士透露,22-26日期间1.2-2斤规格曾一度反弹至最高价55元/斤,至31日又再度落至48元/斤。这意味着目前终端价格波动大,或每两三日都可能产生较大价差,同时价格较为混乱,不同区域市场之间的同规格价差较大,部分地区报价达2元以上。

据悉,这可能由于两方面原因导致的,一方面部分地区寒潮影响较大,部分养殖户着急出鱼(个别出现冻死伤鱼的现象),加上寒潮出鱼有风险,鱼车资源分配不均匀所致。例如万宁这一带的土塘,农户怕过不了寒潮,不少养殖户急着出鱼。

另一方面,目前广东阳江、湛江、福建等市场由于寒潮出鱼造应激抽筋,出鱼量较少,加上业内人士看价现象较为普遍,在寒潮过后的春节市场或产生较大空挡,因此不少养殖户大多停料看价,等待寒潮过去再出鱼,因此出现不少抬价现象。

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