各地的雨雪降温天气总算停的差不多了，淡水鱼流通也逐渐恢复了正常，但是很多地方温度还是偏低，导致养殖户卖鱼少了，再加上春节还有一周多的时间就到了，常规淡水鱼的价格以稳中有涨为主，除了目前鲫鱼价格稍微有些低迷，别的品种行情都不错，像草鱼的价格已经在全国很多地方连续几周上涨了。 本周重庆井口水产市场上常规淡水鱼销量稳定，流通大户王中文表示，这几天井口市场每天保持30车左右的到货量。重庆市场四大家鱼的货源还是以湖北湖南为主，本地养殖户也还有一些存塘，不过惜售心态比较重，估计会在春节前价格再涨涨才会卖鱼，要不然就是拖到年后卖了。从鱼价上来看，和上周相比，重庆市场鱼价微跌一两毛，上周鱼价上涨主要是受高速封路影响，水车到货延迟，有时候还会出现抢鱼的情况，现在恢复了正常，价格略有回调属于正常，回调后的鱼价还是比这波雨雪天气之前要高一些。 武汉白沙洲水产市场的淡水鱼销量在这波雨雪天气的时候，最低降到了200多万斤，目前也逐渐恢复到了500-600万斤的范围，估计会很快增加700万斤的量，这几天外地水车的数量明显多了。从鱼价上来看，白鲢青鱼价格稳定，小花鲢微涨3毛，鳊鱼微涨2两毛，鲫鱼微跌一两毛，小草鱼涨两毛，6斤以上大草鱼暴涨7毛，别的品种规格鱼价稳定。对于后市鱼价，流通大户刘少新表示，现在的鱼价差不多已经高位了，再往上涨压力还是比较大的，后面主要就是冲量了，“草鱼价格最近市场上一直在涨，尤其是大草鱼涨的很厉害，小草鱼价格也在涨，但是塘口价格大概在五块六左右，也是不错的价格”。刘少新认为，年前鱼价估计差不多就是这个样子了，过完年的一段时间里，市场需求量下降，鱼价估计还会跌下来一些，等到开春养殖户清完塘了，后面的价格还是会涨上来的。 湖南常德地区鱼价同样涨，草鱼的价格比湖北武汉仙桃一带还强势一些，常德安乡地区3斤以下小草鱼塘头报价5.8-5.9元/斤，花鲢价格也平均上涨了三五毛，湘云鲫价格上涨了两毛钱。和12月份、一月份的大多数时间里，常德地区淡水鱼外运量大幅提升了，12月份走鱼走的少，是因为价格不太理想，养殖户不肯卖，1月份里呢，有雨雪冻雨天气，价格虽然涨了，但实际上水车因为道路的问题走不出去，养殖户抓鱼难度也大。关于年前的鱼价，当地流通商雷伟华表示了类似的看法，“鱼价涨不了太多，卖鱼的人会越来越多，年后鱼价会在一个月之内下滑，然后四五月份的时候开启上涨模式”。 这一次雨雪降温天气对苏北地区影响比较大，但对盐城射阳一带影响不算大，鱼价也没有出现大涨的情况，随着雨雪天气的结束，淡水鱼流通进入了正常的轨道，鱼价有小幅涨跌，跑外地市场的水车多了。对于苏北一带的养殖户来说，常规淡水鱼里，现在就是鲫鱼的价格最头疼，1斤以下的规格，从小到大，基本就是五块多、六块出点头的价格，这个价格已经低迷了好一阵子了，流通商估计春节前也很难再涨，现在卖鱼的混养户比较多，各种鱼都出塘了，要涨价也是年后再涨。关键是鲫鱼这个品种，这小半年的表现，让很多养殖户信心受损严重，明年怎么养？这个是很大的问号，虽说明年养黄金鲫的人肯定少，但如果都转养白鲫鱼的话，明年的鱼价估计又悬了，在鱼价不明朗的情况下，养殖户如何选择品种、如何搭配品种，感觉又要到了一个猜大小的环节了。
（点击图片可查看大图） 广东珠三角一带草鱼苗流通量继续减少，很多老板已经结束年前的工作了。主要是年前这阵子，尤其是降温这阵子，有些市场每天不足货出现抢鱼，各种规格的草鱼价格哗啦啦地继续涨，佛山地区统鲩超市鲩价格涨到了6.2元/斤左右，4-6斤的大概在7元/斤左右，3斤多的花鲢塘头价要五块多，就是鲫鱼行情稍微清淡了一些。珠海的草鱼价格还要疯狂一些，超市鲩塘头价6.6元/斤，统鲩塘头价6.8元/斤，3斤以上7.2元/斤，4斤以上7.6元/斤，5斤以上8元/斤。相对来说，珠海养殖户卖鱼速度快一些，佛山等地养殖户等价心态还是比较重，估计后市还能有上涨的空间。 那后市超市鲩统鲩价格会不会全部涨到7元/斤以上？流通商表示，统鲩超市鲩价格涨到7元/斤的可能性非常小，现在外省水车运输畅通，真涨到那个价格了，外省鱼进入广东，也会把价格拉下来的，这波涨价主要是珠三角本地养殖户卖鱼难导致的，“温度降到了5度左右，本来能抓一万斤的鱼塘，有时候一半的量都抓不到，价格是好了，养殖户也不是不想卖，就是温度低了抓不到鱼。” |
