受春节消费拉动，近期广西市场对加州鲈需求量明显上升，也推动了鱼价上涨。今天广西南宁1斤上加州鲈报价12-13元/斤，春节前价格略有上涨，但当地养殖户却不急着卖大规格的鱼，原因何在？ 据了解，广西南宁本地一斤以上规格鱼已经很少，但当地鱼的规格参差不齐， 0.5-1.3斤/尾不等，其中以0.5-0.6斤/尾规格的加州鲈居多。因看好后市鱼价，目前当地的养殖户一边出合规格的商品鱼，一边将大规格的鱼控料等到今年五月份后卖，希望届时能卖个好价钱。 相比春节前，春节后华东地区鱼价基本持稳。其中，浙江湖州菱湖，今天8两上加州鲈塘头价依然为12-12.5元/斤，统货报价为10.5-11元/斤，相比春节前鱼价基本无变化。加上春节期间湖州刮鱼工较少，气温较低，因而出鱼量相对较少。目前当地市场加州鲈需求量仍需要从广东进货来补充，预计短期内当地鱼价将继续持稳。 而江苏吴江，今天8两上加州鲈塘头报价依然为12.5元/斤，这一价格持稳时间超过两个月了。由于水温较低，春节期间吴江养殖户出鱼积极性低，预计从下个月开始，仍有存塘鱼的养殖户会相机出鱼。 四川成都目前加州鲈存塘量较少，鱼价也是取决于广东塘头价的变化而波动，今天1斤上报价依然为14元/斤。
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