“水产品和海鲜的售价，以初七为分界线：之前为涨价之后再涨价，如平时濑尿虾每斤70元左右，春节期间突破100元；之后为小幅回落到明显回落，如海鲈每斤从22元回落至15-16元。显然，这与平时的售价差不多了。”24日，清河市场从事水产品和海鲜经营多年的档主冯先生在现场对记者说。 记者当天接连跑了本地几个大型水产和海鲜市场，现场情况与冯先生介绍的差不多。 水产品和海鲜售价冲高回落 今年春节期间，不少街坊告诉记者，水产品和海鲜均出现不同程度的上涨，对这一市场商品价格的变动，大家表示理解，购买权掌握在自己手里，买多买少自己决定，有的认为，该买还得要买。 24日，记者来到清河市场，与平时人气较旺相比，水产品和海鲜区域，售卖品种没有节前多，如平时随处可见的龙趸、老鼠斑等名贵海鲜产品则不容易见到。从现场来看，现场询价和购买的人不是很多，记者还发现有不少档口的门紧锁着。看得出，有的档口年初九还没有开工营业。 当天看的淡水鱼及海鲜产品的每斤售价主要为：立鱼42元、和顺35元、黄骨鱼18元、桂花鱼40-42元、水鱼45元、明虾50元、濑尿虾65-70元、鳗鱼65-70元、老虎斑68-70元、九节虾105元一口价。看得出，这些水产品及海鲜的售价，明显比春节期间出现了降价的趋势，有的品种逐渐与平时的相接近。 前天，记者到东城市场、沙墟市场等地看到，罗非鱼和皖鱼每斤售价12元、海鲈和盲曹15元、多宝鱼38元、鲮鱼15元等。 对于这一由涨价变为跌价的现象，在专业市场人士何先生看来，节前水产品和海鲜出现小幅涨价，大年初一后接连多天继续上涨，如九节虾高达130多元等，这主要是市场供应量大幅减少、企业人工成本高等因素造成的。随着市场供应量增加，继续涨价的趋势很难延续，商家想单方面涨价的动能也逐渐减弱，恢复到市场的合理价位，是市场监管方、买家和消费者等各方所期望看到的。 后市水产品和海鲜品种大增 “春节期间，水产品及海鲜的品种供应不如平时，如脐鱼、中山脆皖、缩骨鱼、太阳鱼、海鲳鱼、龙利鱼等很难见到，就算能见到，或许在酒家、渔村之类的地方。初七以来，原来熟悉的水产品及海鲜品种陆续上市，相信元宵节过后，原来市场上应有的品种也陆续补齐，有的原来少见的也将与消费者近距离接触，并受到众多街坊的喜爱。”吴先生认为，青草鲢鳙“四大家鱼”、鲫鱼、鲮鱼、脐鱼、桂花鱼、鲈鱼、黄骨鱼等这些市民喜欢的淡水鱼品种之外，还有一些新品种投放到市场，国内海鲜及进口海鲜品种也将逐渐增多，不仅仅是冰鲜产品，更多时候见到鲜活的海鲜产品，更主要的是，其售价显得亲民。 麦先生认为，法国生蚝售价38.8元一只的现象，只是在市内个别高档购物广场的超市里有卖，可以预见，元宵节之后，这样的高价将逐渐减少。目前主要产地国家或地区的海鲜产品在本市大多都能见到，随着对外开放的不断推进，世界各地的海鲜产品也将陆续抢滩广州市场，从北美到南美阿根廷，从挪威到地中海沿线国家及南延至南非等，世界各地的海鲜产品也将进入平常百姓家庭。 |
