2018年2月28日，中国虾价指数收报198.20点，较上一个统计日（2018年2月21日上调3.58，涨幅1.84%，全国塘头虾价平均41.00元/斤（40支/斤，下同），环比上调0.74元/斤。相比过去三年同期，本周指数分别高60.65点，高8.14点，高46.85点；价格同比分别高13.54元/斤，高1.68元/斤，高9.69元/斤。
虽然春节假期已过，但从本周虾价指数来看，对虾价格上涨的热度却并未减退。综合多方报价信息了解到，本个统计日多地虾价继续上涨3-5元/斤，其中华南粤西地区、福建地区，涨价相对明显，涨幅均在5元左右/斤。不过，本周全国虾价走势并未保持一致，南涨北跌是本周全国虾价的明显特点，北方虾价在持续近2、3个月涨价之后，价格出现下跌，且跌幅不小，据了解多规格对虾均降价5元/斤。
行情时有波动，价格仅供参考 业内人士分析，本周华北、东北地区虾价的下滑，主要与春节消费热度已过有关。据介绍，受消费习惯影响，北方春节假期过后对虾消费市场明显不如南方市场，消费者对于水产品整体消费力度都有所缩减，虾价明显跳水。加之冬季北方水产市场贩售的对虾多为南方北运虾，品质不比鲜虾，这也对虾价造成一定影响。 但业内人士也指出，虽然从总体上来，本周北方地区多规格对虾价格出现下滑，但是20支/斤以上的大规格对虾仍以高档水产品销售，价格高位运行，并且同比往年，下滑后的虾价仍是高于往年同期。 而南方市场，本周对虾塘头价则是继续看涨，值得一提的是华南粤西地区本周虾价涨幅走在华南前列，各规格均涨价5元/斤。据当地报价员介绍，除了价格常规变动之外，涨价可能主要受到两方面因素影响，一方面是由于近期是冬棚虾出虾高峰期，另一方面春节过后粤西地区多迎来“年例”习俗，市场需求量走出一波小高峰。 实际上，与北方市场不同，一般每年整个农历正月都是南方市场对虾消费高峰期，此期间内“年例”、元宵节都对虾价有拉动作用。据了解目前珠三角地区、福建地区、如东地区40支/斤规格都已达到45-46元/斤，30支/斤规格对虾更是高达50元/斤以上。 |
