元宵过后，意味着春节基本就是过完了，很多养殖户又开始了新一轮养殖计划，有的是卖鱼清塘再放苗，也有人惜售等价格再涨点，还有人计划养热水鱼，所以最近一段时间，在不同区域，草鱼价格走势有差别。从节后的情况来看，存塘的草鱼规格普遍还是偏小，这是过完节后大草鱼价格仍然不错的根本原因，等到开春这波清塘高峰过去，大小草鱼价格会不会全部高位运行呢？另外饲料厂已经提价了，华南、华中、华东等主产区都已经有涨价的风声，但是在实际的操作过程中，像华中、华东等地，目前还没有开始喂料，很多饲料经销大户也表示，因为原料价格高了，肯定要提价的，只是时间的问题，估计草鱼颗粒料会有一吨涨一两百、膨化料一吨涨两三百这样的涨幅。 本周（2018年第10周，下同）重庆井口市场常规淡水鱼的运行情况有起有落，白鲢鱼价格略涨，花鲢鱼价格小幅下滑，草鱼、鲫鱼这两个品种因为到货量或多或少，一天之内鱼价的变动幅度比较大。目前重庆市场四大家鱼的货源仍然是湖北湖南为主，每天的销量大概在30万斤左右，每天到市场的水车大概在20辆左右，估计三月份剩下三周的时间里，销量不会有太大的变化。重庆本地四大家鱼还有些存塘，不过惜售的养殖户比较多，一方面本地鱼数量确实少了，另一方面重庆本地网箱拆除的也很多，这些方面的因素支撑了池塘鱼养殖户惜售的信心。 过完节以后，湖北武汉白沙洲市场每天四大家鱼销量维持在300万斤左右，这阵子草鱼等品种养殖户清塘的比较多，供应量充足，好在节后销量开始慢慢恢复，所以单就草鱼的价格来说变化不大，流通大户表示短时间草鱼价格涨也涨不上去，掉也掉不下去，基本以稳定为主，“武汉仙桃、荆州等地四大家鱼养殖户多数还是习惯于开春放苗年底卖鱼的养殖节奏，真正靠养殖热水鱼卖高价的人还是偏少，还有一部分养殖户转养了小龙虾等品种。”花鲢白鲢等品种的价格比春节前那几天还要好一些，这个跟开春后水库花白鲢放养量增加有关系，目前白鲢鱼批发价维持在2.5-3元/斤，花鲢鱼批发价维持在6.5-7.2元/斤，规格特别大的鱼普遍比较少。
湖南常德地区本周淡水鱼出塘量也多了，比上一周多，开工的流通商每天走鱼两万斤左右不等，本周走量平均达到了五万斤左右，鱼价方面变动不大，3斤以上草鱼涨了3毛钱，3斤以上花鲢、1斤以上鲤鱼跌了2毛钱，9两以上鳊鱼跌了5毛钱，湘云鲫涨了一两毛钱。现在常德安乡等地存塘鱼数量也不多，主打的草鱼大规格数量更少，水车老板估计四五月份草鱼价格会有上涨，等到卖热水鱼的时候，即便是小草鱼价格也有希望逼近甚至达到7元/斤的大关。 江苏盐城、射阳等地本周出鱼量也有所增加，鱼价变动的幅度也就是一两毛，混养塘养殖户清塘的更多了，精养塘养殖户出鱼量不大，鱼苗的流通量也大了，估计今年开春后混养的面积还会增加。流通商表示，这两年混养模式在盐城地区越来越流行，主要是精养鲫鱼的塘口发病情况还是很吓人，一旦发病就基本赔本，有的养殖户面积越大赔的越多，混养模式中水体的上中下三层都能养鱼，可以充分利用水体空间，产量方面也不错，最主要就是发病情况好了很多。 广东珠三角地区年后草鱼等品种存塘量说不上多，足够供应市场的，在江门地区的草鱼数量稍微多一些，佛山中山等地养殖户惜售心态比较重，希望能过完三月份，等到清明节前后价格好点再出鱼，所以最近抓鱼的老板也都多多少少开始提价收鱼了，像2-4斤规格草鱼塘口收购价格大概在5.8元/斤，现在水产市场里流通量并不大，流通商多数还在维持生意，利润空间不大。中山黄圃镇草鱼苗交易开始了，但整体的量不大，价格也偏高，1-3两草鱼苗价格大概在7.1元/斤，3-7两和2-5两价格大概在6.4-6.5元/斤。 |
