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桂鱼涨破40元/斤!生鱼狂飙涨2.6元/斤!

来源: 水产前沿| 2018-3-13 14:16
桂花鱼

1.上周桂鱼价格一路飙升,偏小规格涨了9元/斤,8两以上规格涨了6.5元/斤。

2.现在开塘依然是按规格大小定价格,7-8成以上标桂和3成大鱼规格的价格高达40元/斤,这两个规格个别开塘41元/斤。市场已经很难接受这个价格,很多酒店已经开始改菜单,换成了青斑、多宝鱼这样的品种。3成以上小鱼37.5-38元/斤,但是5-8两规格装水车30-31元/斤,5两以下的装水车才29.5-30元/斤,预估下周价格难以预测。

3.其他地区受广东价格狂飙影响,也一路高歌猛进。本周安徽、湖南涨了2元/斤,江西涨了4元/斤,江苏、湖北涨了3元/斤,广西涨了1.5元/斤。


加州鲈

1.上周价格鲈鱼保持平稳。

2.这周开塘8两以上规格的价格是10.4元/斤,以这个规格为主打,1成大鱼便宜0.2元/斤,以此类推,6两多清塘的鱼也开始出塘。预估下周行情变化不大。

3.其他地区情况:广西南宁价格上涨了1元/斤;江苏吴江下跌了1元/斤;浙江湖州、湖南华容价格下调了0.5元/斤。



生鱼

1.生鱼再次疯狂飙升,开塘按大小规格定价格,2斤以上规格4-5斤鱼头的价格是13.5-14.1元/斤,涨价0.8元/斤;2斤以下规格的价格是7.8-8元/斤,涨价0.2元/斤。生鱼大肚的鱼开始增多,增加了长途运输的损耗。预估下周行情难以预测。

2.各地区山东价格涨价2.6元/斤,其他地区没有波动。

(备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动)


黄颡鱼

1.上周价格在平稳中度过,4.5-5两鱼头的价格是10.8-11.2元/斤,3两多鱼头价格是10-10.5元/斤,开塘还是按规格大小定价格,天气变暖,黄骨的长途运输也出现了波动,也是影响销售量的主要原因。预测下周行情有小小微调。

2.各地区四川价格上涨了2元/斤,其他地区波动不大。

(备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动)


江团

1、天气回暖,对于江团的长途运输也是大的考验,广东鮰鱼开塘按规格大小定价格,1.2-1.8斤鱼头的价格为12-12.2元/斤,暴跌1.3元/斤,1.8-3斤鱼头的价格与上周保持不变,预估下周行情波动不大。

2、四川江团的价格与上周持平。

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