| 入农历二月了，淡水鱼市场也逐渐从节后综合征中恢复过来了，虽然说整体上市场交易情况还略显低迷，但比正月的时候好了，清塘卖鱼的养殖户多了，水车老板也慢慢活跃，鱼苗交易也进入了升温的阶段。眼下成鱼交易行情不然理想，业内人士表示到了四月份以后情况会好一些，估计清明节以后温度继续升高，淡水鱼交易量会有所增加，五月份有五一劳动节拉动一下，后续的行情也不会差，六七月份的时候，“热水鱼”的价格从往年看还是很有保证的，就是春节后这段时间鱼价会有些疲软。 3月份中旬，重庆井口市场淡水鱼交易情况恢复的挺好，每天的交易量大概在30-40万斤的范围，主要是外地老板发货量不再忽高忽低了，鱼价也跟着慢慢稳定了，在2月底3月上旬，草鱼鲫鱼等品种，同一个规格每天的差价能有1块钱左右。从价格走势上来看，草鱼鲫鱼白鲢这几个主要报价的品种都比较稳定，碰上周末的时候到货量多一些价格还能稳住不暴跌。这段时间变化大的品种就是花鲢，主要是因为各地水库养殖户在开春后集中放苗，小花鲢的价格上涨，大花鲢数量不多价格也跟着上涨，预计三月下旬以及四月份大部分时间里花鲢价格还会继续坚挺，五月份的时候基本不会再大范围放苗了，花鲢的价格或许能稍微回落一些。 3月份中旬，武汉白沙洲水产市场上鱼价普遍下滑，唯一不跌反涨的品种就是花鲢，涨价的原因同样是由于养殖户集中放苗所致。流通大户刘少新告诉中国水产养殖网，节后鱼价维持下滑的势头，这在往年都是比较正常的情况，过完节市场流通量减少了，外地老板采购需求不旺，市场消费的大环境不是很好，再加上很多老百姓家里囤的鱼啊肉的，有的还没有完全消化完，还有这段时间清塘的养殖户多，供大于求的特点很明显，估计到了四月份以后这几点不利因素都会慢慢减少，鱼价很有希望在四月份就开始反弹，“上半年剩下的这几个月，鱼价肯定会涨，涨多涨少暂时还没办法预估”。 3月份中旬，湖南常德安乡地区淡水鱼流通量也是不太稳定的，总体的对外流通量是增加了，清塘卖鱼后放苗的养殖户也多了，塘口还有鱼的养殖户也开始少量投料了，目前温度太低，很多塘口水偏瘦，养殖户喂料也是循序渐进地慢慢来。年后在湖南湖北这两个主产区，饲料厂同样也上调了价格，很多饲料厂提价的通知已经出来，但养殖户喂料还是很少，而且有不少养殖户年前都预付了一部分饲料款、年后一段时间用料估计还是原价，短期内饲料厂提价的影响很小。但从长期来看，养殖户还是要面临饲料涨价的问题，毕竟现在的豆粕鱼粉玉米等饲料原料价格都不便宜，饲料厂提价也是顺势而为，在现在竞争那么激烈的情况下，要提价肯定都是一起提价，饲料厂也只有提价才能保证饲料的质量不打折扣，养殖户要想控制成本，只能从别的方面下手。饲料价格的上涨，也给２０１８年养鱼户的利润带来不小的变数，尤其是一些行情很好的特种鱼，以及常规鱼中的草鱼，都是有一定的风险在里面，道理其实很简单的，行情太好的品种，而且是好了差不多一年左右的品种，下一个周期转养这个品种人肯定不会少，市场容量没有太大突破的情况下，架不住太多人冲进去养那个品种的，所以２０１８年鱼价涨是要涨，但养殖户真的一定能赚大钱？这里先放个问号！ 3月份中旬，江苏盐城射阳地区除了白鲫鱼鳊鱼价格下滑，别的草鱼鲤鱼花白鲢价格全部上涨。在射阳及周边地区，白鲫鱼的混养面积越来越多，所以现在尽管精养户还没有开始大量卖鱼，光是混养户清塘卖鲫鱼就导致了市场鱼价下滑。白鲫鱼价格下滑的另一个原因是去年下半年的很长一段时间里，黄金鲫上市量太大、价格太低，导致白鲫鱼养殖户出鱼量很少，很多该卖没卖的白鲫鱼压到年后卖，导致年后这段时间白鲫鱼价格低的要命。成鱼价格下滑，鱼苗价格跟着倒霉，和去年相比，一斤10个的鲫鱼苗便宜了1块钱，最近仅仅报价4.5元/斤左右，有的育苗户鲫鱼苗太多的，价格甚至还卖的更低。未来的盐城鲫鱼养殖户，要么转养别的品种，要么就要多花心思来养鲫鱼了，形势一年不如一年，从精养模式转到混养模式的人越来越多，大红鳃病的情况缓解了很多，但庞大的养殖面积、开春放苗年底卖鱼的老模式，导致养殖户赚钱也不容易。去年混养户赚钱，主要是草鱼和鳊鱼价格比较不错，花白鲢这两个品种行情稳定，效益方面还算可以。 年后这段时间，江苏湖北等地鳊鱼价格疲软，塘口价格全部跌到了四块多，全国很多鳊鱼产区都是这个行情，养殖户卖鱼很难，一家有个十几万斤鳊鱼等着出手是很正常的。以前长三角市场鳊鱼缺货的时候，湖北武汉等地还有鳊鱼拉过来卖，现在苏南等地鳊鱼反向拉到了武汉白沙洲市场去卖，尽管武汉市场现在鳊鱼的销量也不是一年当中最大的，但瘦死的骆驼比马大，武汉现在的鳊鱼销量在很多市场还是最好的。由于价格便宜，养殖户不太想卖，收鱼的老板忙不过来，有的养殖户即便想卖也要等等，这也在一定程度上打乱了养殖户清塘放苗继续下一个养殖周期的节奏，往年这个时候鳊鱼价格都还可以，尤其是到了夏天鳊鱼价格就更是好的没话说了，今年开春的这个情况，会不会影响到夏天的鱼价？还要继续追踪。
广东珠三角一带最近鱼价整体还比较平稳，不过现在的草鱼价格都是6块多一斤，对于市场流通环节来说还是有些偏高，交易量并不算大，有的水车老板因为抓草鱼利润太小而积极性不高。从珠三角不同区域的价格来看，差别2斤左右草鱼价格差别不大，一般维持在6.4元/斤左右。6斤以上草鱼交易量很少，价格稳中微跌。草鱼苗价格还是比较坚挺，1-3两草鱼苗交易价格大概是7.1元/斤，2-5两草鱼苗交易价格大概是6.5元/斤，3-7两草鱼苗交易价格大概是6.2元/斤，随着放苗的养殖户慢慢增加，草鱼苗供应紧张的情况继续存在，不同规格的草鱼苗都不太多，估计短时间草鱼苗价格不会有太大的下滑。 |
