“我们从去年才开始和别人一起养的，还不到一整年，大概能有个几十万的收益吧，和种水稻比收入翻了太多了，有近百倍。”家住江苏省建湖县沿河镇的张大娘边收网边开兴得和作者介绍着。“以前啊，因为种稻子不赚钱，很多人宁愿荒着都不种，土地该种后，我们把水稻改种藕，下面养小龙虾，带富了整个村子了。”
放眼望去，湖面上种满了藕，水下面养着小龙虾，政府利用建湖县先天优势推进小龙虾养殖后，这里的村民发生了翻天覆地得变化。并且藕在水里不会坏。除了夏天一年四季都可以挖可以卖。
张大娘说他们好几家一起，一共承包了一百亩，大家伙一起干，相互照应着，一亩地里放上二十斤虾种，能收一千斤小龙虾，现在也慢慢到了吃小龙虾的季节了，过了年后就已经开始了。
放网需要一两个小时，放网后，隔一天才会收网，你现在看到的就是我们昨天放的网，收网会慢一些，需要数小时不等。
今年的小龙虾挺多的，质量也很好，藕的产量和质量相对就低了不少，张大娘边收着小龙虾边说着。
作者问到小龙虾吃的什么？不是传言种的污泥吧，张大娘笑着说：怎么会，有专门的虾饲料，黄豆，菜籽饼等。
图为张大娘打捞上来的小龙虾 打捞上来的小龙虾一箱一箱的装好，等着收购商来收，据村民讲，每天打捞的量不固定，每斤的价格也不大相同，有十几块的也有三十多的，和小龙虾的大小质量有关系。
张大娘说养殖小龙虾很辛苦的，很多时候要晚上打捞，一早就有收购商来收购，因为大家伙都想吃新鲜的，不过这要比单纯种水稻收入高太多了，也趁着现在给孩子们减轻一些负担。
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