先请大家看看下面的几张图：  图1：发病前、中、后期的南美白对虾 ——看到问题了吗？ 没错，主要问题就出在肠道——肠炎。发病前期和中期的对虾肠壁红色素细胞已经开始扩散，用手挤压肠道会有浑浊状液体流动，此时你会发现对虾开始逐渐出现厌食（俗称“加不起料”）、爬边、虾体消瘦（用手轻捏虾体有凹陷感），伴之水面偶尔会浮现几只死虾。 有报道称：对虾肠炎病多见于每年6-8月份，但是笔者实地走访发现肠炎已经开始贯穿对虾养殖的每个生长周期，而且逐渐呈现一种发病期提前的趋势，不仅多见养殖中后期，在放苗1个月内出现肠炎的现象也越来越多。 肠炎的病因大致有以下几种： 第一、投苗前期很少投喂或者基本不投喂开口饵料。肥水培藻，以藻养虫，再靠虫养虾，这种传统做法固然有它的可取之处，即基本遵循了自然食物链的生长之道。但是藻相的稳定性受天气阴晴以及温度高低、pH波动及碳氮比等不确定因素影响较大，难以保证大部分虾苗能够摄食到生物饵料，而不是池底死藻或者塘边青苔，因此靠藻不如靠饲料。 第二、藻毒素中毒。即“倒藻”释放藻毒素到水体使虾中毒，但至今尚无直接证据证明藻毒素为何毒素，只是一种经验上的推断而已，但是本着“宁信其有，不信其无”的精神，在此友情提示各位养户朋友肥水有度，不易过浓。 第三、弧菌感染。主要以副溶血弧菌、河弧菌感染居多，此类池池底通常沉积厚厚一层死藻、残饵、粪便，为各种弧菌的滋生提供了温床。 好了，说完肠炎的发病症状及发病原因后，我们再来了解一种对虾常见消化道疾病——白便（图2所示）。  图2：对虾“白便” 据研究机构对“白便”做组织切片分析发现，“白便”的主要成分为肝脏排出的病变组织、粘液和毒液，肠道脱落的粘膜以及少部分正常的粪便成分。 对虾白便的主要症状表现为：肠壁细胞增生、粘膜上皮畸变脱落、肠道逐渐发空变白、肝胰腺体萎缩。脱落的腺管上皮、肠道黏膜上皮和增生细胞随粪便排出，形成“白便”附着在料台上或者漂浮于水面。 “白便”成因较为复杂，有害细菌、藻毒素、水变、药物刺激等单一或者综合作用于虾的肝胰脏和肠道均可引发对虾“白便”。因此只有从提高对虾体质、改善和优化水体环境、切断病原体传播途径等方面着手，大力推广健康养殖模式，才能有效杜绝对虾白便的发生。
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