工人正在打捞死鱼 6月14日下午，在柳城县东泉镇的后屯水库，养殖户黄忍明正指挥工人，一船船地打捞死鱼。死鱼打捞上岸之后，再用拖拉机送到动物卫生监督部门指定的地点作深埋处理。几天前，他请了打渔队，准备将自己养了两年的数万斤鲢子鱼捕捞上市，由于打渔队的“操作不当”，鱼儿“翻肚”了。14日下午4时30分，黄忍明在水库边接受记者采访时说，每船死鱼约有6千斤重，此前他们已经打捞处理掉了3船死鱼。 记者在现场看到，水库里还漂浮着大量死鱼，比较大的鱼有3斤左右，空气中弥漫着浓烈的鱼腥味和腐臭味。按照有关部门的要求，这些死鱼要在天黑之前清理完毕，以免造成更大影响。 据黄忍明介绍，6月8日，他请来了打渔队，开始下网捞鱼。不料到了6月13日，却出现了死鱼的情况。原来，打渔队下网之后，先是将数万斤鱼全都赶到一个水域面积不到150平方米的“鱼笼”里，然后再分批起鱼。由于大量鱼儿集中扎堆，加之天气炎热，水体缺氧，于是就出现了死鱼的情况。 “发现死鱼之后，打渔队一声不吭就跑了，连捕捞费也没找我要。”黄忍明事后联系打渔队老板，对方借口在其他地方还有业务，一直没有与其见面协商。 死鱼事件发生后，渔政、环保、公安等部门已经介入调查。记者从东泉镇政府了解到，死鱼原因已经基本排除投毒可能，动物卫生监督部门也已派人前往现场，指导养殖户开展死鱼的挖坑深埋，进行无害化处理。 夏季起捕“热水鱼”易引起死亡，如何破？ 作者 | 钟诗群 安徽生物工程学校 夏季水温高，水体溶氧极不稳定，鱼类活动力强，耗氧量大，拉网起鱼，风险较大，稍不注意就会导致鱼类大量死亡，甚至全军覆没。随着渔业的发展，“热水鱼”(水温较高的季节捕捞的各种淡水鱼)的捕捞愈加频繁，起捕量不断增加。如何才能做到安全而又随时随地起捕“热水鱼”呢？现将捕捞要点介绍如下：
温度越高，鱼类活动能力越强，对拉网产生的应激反应就越大。在移动的网具、漂浮的船只、活动的人群、汽车的震动、噪音等的刺激下，鱼类精神紧张，运动加速，呼吸加快，耗氧量大幅度增加，对水体中的含氧量要求也大幅度提高。如果这时池水中的溶氧量偏低，鱼类又被大量围拢在一起，很快就会消耗掉网中及附近水体中的溶解氧，得不到足够持续的氧气补给，鱼类体力迅速消耗殆尽，体质虚脱，游动无力，体表黏液消失，沉入网底或紧贴网衣，随波逐流；很快大量死亡。 3.鱼类体质虚弱，摄氧能力下降 缺氧、鱼病、亚硝酸氮中毒、氨氮中毒等都会导致鱼体质虚弱，摄氧能力降低，耐低氧能力大幅度下降。在这种情况下拉网，鱼类没有足够体力应对拥挤的鱼群和剧烈变化的环境，一旦被围拢到一起，鱼类将迅速消耗掉有限的体力，加速死亡。 4.拉网引发上下水层对流，整个池水溶氧量趋于一致，溶氧水平下降 在水深超过1.8米的小型精养鱼塘中，水体中的溶氧量是分层的：上水层因空气的溶解、光合作用，溶氧量相对较高；下水层溶解氧只限于上水层溶氧的传导；由于池塘面积小，受风力作用较小，上下水层对流少；大多数情况下，下水层处于相对静止状态，溶氧量极低并存在着大量的氧债。因此，在精养鱼池中，鱼类大多停留在上水层。拉网能迅速引起上下水层大量对流，因偿还氧债和均匀溶解，池水整体溶氧水平大幅度降低，并引发鱼类窒息死亡。 5.拉网能加剧水质恶化，化学耗氧量大幅度提高 精养鱼池一般存在着较厚的淤泥，这些淤泥主要是由残饵、鱼类排泄物、死亡的动植物尸体等沉淀形成的，以有机物为主，化学需氧量极大。拉网翻动底泥，使淤泥中的有机物大量进入水层区，迅速增大水体的化学耗氧量，使水层区溶氧量迅速降低，达不到鱼类在捕捞过程中的需求量，引发鱼类窒息死亡。过多的淤泥还会黏附到鱼类的鳃上，影响鱼类的呼吸，引发机体缺氧。 另外，淤泥中的有机物，在无氧条件下经分解，产生大量的有害气体，如硫化氢、氨气、沼气等，这些气体大量封存在淤泥中。拉网破坏了淤泥封层，使这些有害气体大量释放出来并进入水层中；这些气体不仅能直接毒害鱼类，而且还要大量消耗或带走水体溶氧，从而使池水溶氧量迅速大幅度降低。 6.水温过高，水体饱和溶氧量降低 水温越高，虽然氧气溶解速度越快，增氧机的增氧效果越好，但水体的饱和溶氧量会越低，尤其是鱼类的代谢速度迅速提高，耗氧量大幅度增加，耐低氧能力大幅度下降，忍耐缺氧的时间大幅度缩短。因此，当水温超过34℃时，即使水体溶氧量达到饱和或过饱和状态，也很难满足鱼群应对拉网起鱼时对氧气的需求，一旦拉网起鱼，极易造成“热水鱼”大量死亡。 7.池水含氮量过高，特别是亚硝酸氮含量过高，导致鱼类耐低氧能力下降 当池水中的亚硝酸氮含量较高时，亚硝酸氮就会大量进入鱼体血液中，将血红蛋白中的二价铁氧化成三价铁，使血红蛋白的载氧能力大幅度下降，从而使鱼类体质下降，耐低氧能力下降。氨氮对鱼类也具有很强的毒害作用；硝酸氮的毒性虽然较弱，但是在溶氧不足的情况下，就会大量转化成亚硝酸氮。因此，当池水中的氮含量过高时，拉网起鱼，即便水体溶氧量较高，也容易引发“热水鱼”的窒息死亡。 1.人工增氧 人工增氧是防止“热水鱼”捕捞时死亡很有效的方法。 在“热水鱼”起捕过程中，人工增氧分3个阶段： ①拉网前池塘增氧：用于起捕“热水鱼”的池塘必须配备足够的增氧机。一般每4～5亩水面至少配备一台增氧机，功率不小于1.5千瓦。当水体溶氧较低时，在拉网前，开启增氧机2～3小时或更长，当池水溶氧量达4毫克/升以上时，开始拉网。 ②起鱼前网箱增氧：当鱼群被围拢在一起时，暂不起鱼，提起底纲，展开网衣，做成箱网，或将鱼群直接转移到箱网中，并迁移到水质较好的深水区，将增氧机移到网箱附近，开机增氧，起鱼量较大时，要安装2台以上的增氧机，当溶氧量达到近饱和状态时，再起鱼。 为了确保网箱中能得到足够的氧气，增氧机要尽可能靠近网箱，只要不打到网衣，不影响起鱼操作即可。用于起捕“热水鱼”的增氧机，要选用增氧速度较快的增氧机，如叶轮式增氧机或组合式增氧机：桨叶吸气式增氧机、水磁化增氧机、吸附制氧强制溶解式增氧机等。由于这类增氧机增氧速度快，2～3小时就能使池水的溶氧量提升到4毫克/升以上，或近饱和状态，起鱼十分安全。水车式增氧机或射水式增氧机不宜选用。因为水车式增氧机搅水性能强，射水式增氧机侧重于曝气，增氧效果都较差。 ③起鱼后池塘增氧：由于拉网引起池水的混合、有害气体的释放、有机质的大量溶入等，极易诱发翻塘；特别是在黄昏、夜晚、黎明、阴雨天，拉网后的鱼池，必须持续人工增氧。如果拉网是在晴天进行，且拉网后还有3小时以上的光照时间，可不进行人工增氧。 2.网具改良与设计 为了便于“热水鱼”的起捕，人们还设计出一种组合式网具：将池塘大拉网与箱网直接连接起来，在拉网过程中，鱼群就大量进入箱网中，避免了起网时鱼群集中于岸边浅水区，易缺氧、易被网衣裹夹而受伤，以及网衣过大、转移不便等问题。当鱼群全部进入箱网后，立即将箱网从大拉网上分离出来，并迁移到开阔的深水区，进行增氧、“跑箱”、调选、除杂等。组合式网具还进一步提高了“热水鱼”的起捕率。 3.“热水鱼”的“跑箱”与自动筛选 需要进行长途运输的“热水鱼”，还必须经过“跑箱”：鱼群被封闭在网箱中，经过6～12小时的紧张游动，使肠道排空、鳞片收紧、肌肉强健，运输成活率大幅度提高。为了避免大眼网具大量刺鱼，还设计出一种专用“筛鱼窗口”，安装在箱网上，在“跑箱”过程中，小规格鱼可自行游出，避免了人工筛选给鱼类造成极大伤害。大大降低了“热水鱼”起捕时的死亡率和受伤率，操作更加方便、快捷，一次性起鱼量也大幅度提高。 4.避开超高温时间段拉网起鱼 在七八月份的下午四五点，池水温度常常达到36℃，甚至超过36℃。当水温达到或超过34℃时，不宜拉网起鱼。不过，在高温季节，一天中水温达到或超过34℃的时间并不长，一般只有4～5小时，应尽可能避开晴天下午3点到7点时段起鱼装车。 |
