桂花鱼 1、上周广东桂鱼偏大规格的开塘价比上周下跌了0.5元/斤,七成标桂最高成交价在35.5元/斤左右。由于近期天气多变,桂鱼新鱼有病鱼推出市场,新鱼都是偏小鱼为主,导致本周偏小鱼价格下滑严重,6成标桂3成小鱼的开塘价下跌3元/斤。预测本周偏小规格的价格难以上涨,偏大规格的价格变化不大。由于近期没有什么节日及好日子,市场行情一般,销量不大。 2、湖北统货价格比上周下跌1元/斤,外省其他三大产区的价格与上周一样,各产区存塘量都不多,出鱼量不大。 加州鲈 1、广东鲈鱼价格从6月26日开始塘头价格从16元/斤涨至16.5元/斤,涨了0.5元/斤。与去年同期8两以上的价格18.5元/斤相比,今年价格低了2元/斤。现在顺德地区的老口鲈鱼存塘量大概还有两成左右,目前都在清塘出鱼;沙头地区老口鲈鱼存塘量还不少,大概还有五成左右,因为现在价格还达不到该地区养户的心理预期,故出鱼积极性不高。去年新鱼上市时间是7月15日左右,还有大概半个月,一但新鱼上市,老鱼价格上涨可能性就不高,故建议没有出鱼的养户不要错过出鱼最佳时机。 2、江苏吴江与浙江湖州两地价格保持稳定,浙江湖州存塘量不多,大部分供货商都选择到江苏地区拉鱼。江苏吴江目前当地存塘量依然比较多,大部分养户都计划赶在高温前出鱼,故目前当地出鱼量很大,出鱼量能满足市场订单,预测接下来价格变化不大。 3、四川成都本周价格比上周再涨0.5元/斤,接近20元/斤大关,广西南宁地区由于现在存塘量不多,供不应求,导致本周上涨了2元/斤,其他地区价格与上周一致。 生鱼 1、 本周广东生鱼价格与上周一样,统货价格与上周差别不大,根据鱼头大小来定价,价格在10.6-11元/斤不等。本周2斤以上大生持续好市,销量比上周多,价格稳定。2斤以上小鱼市场行情差不多,价格高位持稳。预测接下来大生存塘量越来越少,价格还会维持高位。 2、 山东微山湖平均2斤规格的生鱼价格比上周下跌了0.3元/斤,江苏盐城、浙江湖州与上周价格一样。 备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动 黄颡鱼 2、 浙江湖州价格与广东情况差不多,老鱼价格也比上周价格上涨了0.2-0.5元/斤,本地老鱼存塘量不多,当地新鱼存塘量很大,销量主要以新鱼为主,预测接下来价格变化不大;湖北各地价格与上周一致。 备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动 江团 1、本周广东江团价格与上周一样,目前顺德存塘量不算太大,而番禺中山的存塘量比较多,但现在销量不大,也能满足市场需求,价格很难涨上去。广东高温天气持续,广东鱼成活率比四川本地鱼要低,客户还是比较喜欢四川本地鱼,导致广东销量不大。预测本周价格保持稳定,销量不大。 2、本周四川江团价格与上周一样,由于质量好,深受客户的青睐,销量一直很稳定,目前当地存塘量能满足市场销量,预计接下来价格变化不会太大。 |