黄颡鱼，曾经也是条让人追捧的养殖品种，然而这两年随着养殖规模的扩大，以及终端消费情况不太给力，黄颡鱼价格整体下滑的比较厉害，到了今年上半年，在一些主产区鱼价已经跌破成本价了，后期鱼价怎么走也很不明朗，估计到了下一个周期会有大批养殖户转养。
在黄颡鱼的传统产区广东珠三角一带，上半年的黄颡鱼价格呈现出总体下滑、持续低迷的态势，近期鱼价才略有回暖，说是回暖，说起来也都是泪，3两多头的黄颡鱼塘口价才7元/斤出点头，4两多头的塘口价不到8元/斤，5两多头的塘口价大概在8.5-9.5元/斤不等，养殖户大面积亏本，积极性严重受挫。前一段时间鱼价最惨的时候，最低只有6块多，连多年从事流通的老板都感觉压力山大，主要是温度升高了，到广东拉鱼的外地水车很少，而且外地存塘鱼数量也充足，浙江湖州等地鱼价更低，对广东鱼流通也是不小的冲击。 病害方面，近期主要是天气变化频繁，温度升高，水质难控制，烂身病、花身病、一点红等病害的发病率比较高。作为传统的黄颡鱼养殖区域，全雄鱼是珠三角地区绝对统治黄颡鱼养殖品种，如今杂交鱼养殖量有所增加对全雄鱼养殖户的冲击力度也不小。未来个把月里，受全国行情低迷的影响，估计广东地区鱼价也很难再有大的反弹，甚至有流通商表示十月份之前鱼价基本就是这个范围小幅波动了，不会有什么起色。 作为黄颡鱼的另一个主产区，最近几个月浙江湖州的黄颡鱼价格差不多成了全国的低谷区，这阵子鱼价也差不多涨了五毛钱，涨价之后的湖州鱼价还是比较凄惨，普通黄颡鱼3两头塘口价是6.8元/斤，4两头塘口价是7.6元/斤，5两头塘口价是8.8元/斤，全雄鱼6两头塘口价是9.6元/斤，杂交鱼6两头塘口价是9.2元/斤。总体上存塘鱼的规格偏小，因为新鱼存塘量充足、但规格不算大，老鱼的规格大、但存量越来越少了。中国水产养殖网了解到，由于过去不短的时间里，湖州鱼价差不多就是全国最低价了，很多外地水车到湖州拉鱼，据估计最多的时候一天有70万斤黄颡鱼出塘，这阵子出塘量少了很多，每天大概有30万斤出头。对于后期的鱼价，湖州地区流通商相对乐观，因为从今年养殖户放苗量和投料量来看，比去年差不多少了一半以上，按照这个价格卖鱼，养殖户的利润空间基本没有的，鱼价卖得低的人是绝对亏本的，明年估计转养其他品种的人还会更多。养殖普通黄颡鱼的人压力尤其大，“普通鱼价格比全雄鱼和杂交鱼都要差，而且现在病害也多了，很多养普通鱼的人在鱼价很差的情况下还是忍痛卖鱼，确实是没办法的事”。 这几年，湖北荆州武汉枝江等地黄颡鱼养殖规模在大量扩张，规模连续几年扩张的结果就是现在的低鱼价，水车老板开的价格是5寸半的塘口价是7.5元/斤，6寸半的塘口价是8元/斤，饲料经销商的价格会高几毛钱。现在枝江地区存塘鱼还是很多，不过规格偏小，有的养殖户也不想现在就便宜卖了。过去几年，枝江地区养的黄颡鱼规格小点拉到市场也好卖，现在市场规格要求逐渐大了，规格小的鱼卖不上价格，一些养殖户担心后面价格不行或者高温发病多、才会在这个时候不断卖鱼，要不然还会坚持养下去，撑到秋天卖大鱼。 今年上半年，枝江地区黄颡鱼养殖难度也在增加，开春的时候是腹水病比较多，最近出血病的发病率也比较高，估计是一些养殖户在老塘口的处理上不到位，导致底质水质开始变差、病害增多。利润方面，枝江养殖户的利润是逐年降低，今年这段时间卖鱼的话，1斤鱼最多也就是1块钱的利润，饲料商赊账回款难度压力不小，只能通过提高卖鱼补贴来吸引养殖户。按照目前每天枝江出鱼四五万斤的量来计算，现在的存塘鱼一边卖一边长，卖到年底是不成问题的，关键还是鱼价偏低给养殖户积极性带来很大的负面影响，和华东华南地区养殖户相比，枝江地区转养其他品种的选择空间并不大，流通商估计如果能稳定在目前的利润空间，还是能吸引不少养殖户的。 这几年黄颡鱼的价格可以说是年年下滑，鱼价好的时候塘口能卖十二三块，然后就是跌到十块出头，现在十块钱也保不住，最低甚至跌到了六七块钱，多数养殖户心里也是有数的，毕竟养的人越来越多了，市场上可以和黄颡鱼形成竞争的品种也多，市场销量方面没有增加甚至萎缩，在养殖规模不断扩大的大环境下，鱼价下滑是挡不住的。上半年鱼价不好跟贵州广西拆网箱也有一定的关系，拆网箱的鱼价格太便宜、品种也不少，对很多地区很多品种的鱼价都产生了冲击，黄颡鱼也不例外。也有人表示上半年鱼价低跟一些收购商联合压价有一些关系，在主要产区控制收鱼量和收鱼的规格、达到控制鱼价的目的，这个情况在前几年实际上很难看到的，小编认为这种情况也从另一方面说明了做流通的老板日子也不好过，联合起来控制价格对养殖户肯定是不公平的，但养殖户也是没有办法，这个品种不赚钱，只能换品种搞养殖。 任何一个品种都有它自身的运行周期，有行情好的时间段，也有低谷的时间段，现在就是黄颡鱼价格最惨的时候，明年养殖量继续减少，就是一个新周期的开始，也是一个鱼价逐渐反弹的开始，无论是养殖户还是流通商都要顺势而为，灵活变通，不用在一个品种上吊死，尤其像这些特种淡水鱼品种之间的不断转换，都是很正常的事情，习惯就好。 |
