养虾先养水，不知是谁先说的。来源应是“养鱼先养水”的经典说法。虾作为一种水生生物，水是其最重要的生存根基。所谓养水，到底是指什么意思？水要如何“养”？ 我觉得，养水指的是维持水体的藻相与菌相平衡。 菌相我会单独开篇写，这里仅就藻类，谈谈的养虾观。众所周知，藻类是维持水体溶氧的最关键因素，池塘中的溶氧，八成来自于藻类的光合作用。藻类另一个重要作用，往往为人忽略，那就是藻类对池塘自净能力的贡献，池塘内多余的有机质，往往要靠藻类的消化与吸附，达到池塘自净的目的。 有人说，不是说是靠菌类的净化吗？是的，菌类会对有机质进行分解，但吸收有机质的主体，依然是藻类。藻类的第三个作用，是维持水体水质稳定，减少气候对对虾的应激反应，在狂风猛雨之后，水质肥沃的池塘，虾是最安全的。 藻类对养殖的贡献如此之大，相当于解放战争中默默奉献的支前推车老汉，为何还有人建议无藻净水养虾？这真让我不可思议。我曾见过一个大池（10亩左右泥池），明明增氧设施不足、明明无法排污，他也要说技术员建议他清水养虾。如果你一定要跟风时尚无藻养虾，那么我建议你先建设好池塘：小型、底氧、水车氧机、强排污、挡光。以上条件缺一不可。如果不是，则要老老实实肥好水，本分养虾。 从我们积累的养殖数据来看，清水放苗的成功率低于肥水放苗的成功率；从成活率看，水质丰美的的池塘，成功率也高于清水池塘。 我来谈谈我对藻毒素的看法： 清水养虾的来源，也是来自专家对藻类的看法。部分专家认为池塘的藻类过多，产生了毒素，而这种毒素则严重影响了对虾的肝功能，导致了肝萎缩，从而引发死亡。 其实，反驳这个理论，非常简单：大量刚放苗不足10天的虾，特别是早春季节（其他季节也一样），池塘的藻类稀如晨星，一样出现肝萎缩死亡时，这些接近珍稀的藻类，能产生什么藻毒能让虾在短短几天内死亡？大量事例足可证实，藻毒素是肝坏死的凶手的理论是明明白白的胡扯。至于肝坏死的原因，更多虾苗体质弱，导致对虾成为细菌易感群体所致。 如果全盘否定藻毒素，则走向另一个极端，因为藻毒素确实也存在。世上只有两种人，一种好人，一种是坏人。世上也分两种藻，一种是好藻，一种则坏藻。好藻要保护，坏藻要防范。前者以单胞绿藻、硅藻类为主，后者则以蓝藻（特别是微囊藻）、裸甲藻为主。 前些时间，我处理过两例这样代表池塘，一塘以蓝藻为主，另一塘以甲藻为主，两个池塘的虾生长都较慢，仔细检查其肠道，肠道除了饲料外，还充满种色彩的蓝藻或甲藻。如果不清除这样的恶性藻类，长时间维持这样恶劣水质，对虾除了生长缓慢之外，肝脏也可以明显看到有渐渐坏死的可能。 清除这样的藻类，杀藻的当天要注意增氧，要注意排出所杀死的藻类；第二天要解除其杀藻剂的毒性；同时补充乳酸菌以促进消化。 无论是好藻坏藻，大量沉积于底部时，都会成为一种危险源，死亡的藻类是弧菌生长最好的培养基，必须定期排污、或施放底部氧化剂，及时杀灭弧菌。 |
