桂花鱼 1、本周广东桂鱼订鱼价格出现大逆转,特别是偏小规格鱼的订鱼价格与上周最高下跌了4元/斤,现在因为新鱼陆续上市,偏小规格比较多,市场行情一般,销量少,导致偏小规格价格下跌速度较快,该种规格订鱼价格比较乱,具体根据小鱼比例与出鱼时间来决定。偏大规格的订鱼价格也比上周下跌了2元/斤,主要是市场没有行情,推出市场数量多于真正市场需求的数量,导致市场成交价也比较乱。接下来,偏小规格的价格还会下跌,偏大规格价格也会稳中有跌,销量平稳。 2、受到广东桂鱼上周价格上涨的影响,广西标桂价格、湖北统桂价格比上周分别上升了2元/斤和1元/斤,外省其他产区的价格与上周一样,各产区存塘量越来越少,出鱼量不大,预测接下来价格下跌的可能性很大。 加州鲈 1、广东鲈鱼本周8两以上价格与上周一样,都是17元/斤,现在广东鲈鱼存塘量越来越少,主要现在大鱼比例多,每塘数量也多,销量比上周多,由于存塘量还能满足市场需求,价格没有上涨。现在江门地区新鱼也开始陆续上市,6两上13-13.5元/斤,鱼头1.1-1.2斤,出鱼量不大。预测接下来老鱼不断清塘,新鱼持续上市,导致推出市场偏小规格的鱼比较多,该种规格价格会有下滑的空间,偏大规格价格暂时稳定。 2、浙江湖州存塘量越来越少,加上最近高温天气,出鱼量也不大,8两以上价格比上周上涨了0.5元/斤。江苏吴江9两以上本周开塘价格与上周一样,还是18元/斤,目前当地存塘量越来越少,鱼头偏大的鱼还是不多,现在当地持续高温天气,导致鱼类运输成活率下降,出鱼量还是不大。其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。 生鱼 备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动 黄颡鱼 1、 本周黄颡鱼订鱼价格与上周价格差不多,市场需求以偏大规格鱼为主,而偏大鱼头的存塘量却越来越少,价格比较稳定。偏小规格存塘量还是比较多,市场行情一般,价格比较低,销量不多,后期价格还会持稳。 2、 浙江湖州现在主要以出新鱼为主,老鱼只有一小部分,新老鱼价格与上周差不多,鱼头偏大的价格相对会高点。当地出鱼量还是很大,预测接下来价格不会变化太大。四川成都产区由于老鱼存塘量越来越少,新鱼还不能上市,导致本周价格比上周上升了0.5元/斤。湖北地区大小鱼价格与上周一样。 备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动 江团 1、广东江团价格与上周相比,小鱼价格一样,大鱼价格下跌了0.2元/斤,主要是市场行情差,销量不大,预计接下来价格还会有小幅下跌空间。 2、四川江团由于本地新鱼陆续上市,主要以小规格为主,导致本地小鱼与大鱼价格都有下跌,幅度在0.5-1元/斤,预测接下来价格还会稳中有跌,销量持稳。 |