9月8号，我们将迎来24节气中的白露，在水产养殖尤其是养鱼过程中，“白露”这个节气是非常重要的。白露过后，白天温度有30多度，夜晚降至20多度，昼夜温差明显增加，非常适宜寄生虫、细菌等病原生物的繁殖生长，水质波动大，池塘容易返底，有机质多耗氧严重，氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质含量升高，鱼类应激大，这时鱼类等养殖动物极易爆发各种疾病。这个阶段像鱼苗和成鱼都是发病的高峰期，而且一旦发病不太容易控制，发病死亡比较大，甚至有可能全部覆没，养殖户称其为“白露瘟”或者“白露劫”。在白露之前这段时间养殖户做好足够的防范措施就非常重要了，与此同时，鱼价低迷已经持续不是几个月了，市场的走鱼量也不算大，很多养殖户进入了身心俱疲的糟糕状态，难熬的日子还要继续下去。 从鱼价上面来，这一周重庆市场白鲢鱼价格略有上涨，3斤以上花鲢价格下跌3毛钱，草鱼和鲫鱼的价格维持稳定，走鱼量还是马马虎虎，一天40万斤上下的销量，货源主要还是湖北湖南以及重庆四川周边的货源。预计短时间鱼价不会有大的变化，月底学生开学之后，学校食堂的采购量会增加一些，秋凉之后淡水鱼市场流通应该还会好一些。近期重庆本地所谓的拆鱼塘行动还在继续，养殖户的投诉看不到效果，按照目前当地的政策，要么就是清水养鱼，要么就是转行，很难有什么折中的办法了，要是别的地方也按照重庆的方法来操作，那池塘养殖模式都没有存在的必要了，养殖污染是难免的，关键是污染到了什么程度了？连养鱼的行为都要被这样干预。 湖南常德安乡等地本周鱼价也没什么变化，草鱼鲫鱼鳊鱼等品种还是维持低水位运行，收鱼的水车少、卖鱼的养殖户也少，往年到了9月份以后就会有新鱼陆续上市，今年这个夏天养殖户喂料比往年同期明显减少，一个夏天过后，存塘鱼规格提升的幅度整体偏低，9月份即便有养殖户想卖鱼，上市的规格也很小，现在2斤左右草鱼塘口收购价格只有4.5元/斤左右，这样的价格绝对是越卖越伤心。
这个夏天武汉白沙洲水产市场上淡水鱼销量同样不大，每天的销量维持在300万斤左右，主要就是因为高温天气，到白沙洲市场拉鱼的外地水车少了，尤其是路途远的市场老板基本不到武汉拉鱼了，主要就是高温天损耗大了，以前一车能拉2万斤鱼，现在只能拉1万斤左右了，中途不断的加水加冰成本比较高，所以夏天到武汉市场中转进货的主要就是几百公里的水车在活动。中国水产养殖网了解到，湖北本地的武汉洪湖仙桃等地存塘鱼规格虽然偏小，但加起来的存塘量还是很大，已经有塘口在高温天出现发病死鱼的损失，马上要到的“白露劫”又是让很多养殖户非常忌惮的，有养殖户想着在这之前卖掉一些体质不太好的鱼，导致塘口价格也被压的死死的，3斤以下草鱼的市场价格才4.5元/斤，养殖户根本无利可图。 最近华东地区有台风频繁的登陆，台风所到之处，塘口会有直接的损失，即便是外围的养殖区域，台风天气带来的狂风暴雨也导致水质变化剧烈，水车老板收鱼也会受到影响。鱼价方面，本周盐城射阳大丰等地鲫鱼价格没稳定几天又下滑了，整个盐城地区鲫鱼价格低迷而且没有什么地区性的差异，5两收购价是5元/斤，6两收购价在5.7元/斤，7两收购价是6.6元/斤，8两收购价是7.2元/斤；黄金鲫价格就更烂了，8两收购价是4元/斤，9两收购价是4.3元/斤，1斤收购价是4.7元/斤，黄金鲫又到了出鱼的高峰期，病害少产量高的黄金鲫对于其他品种的鲫鱼养殖户来说简直就是噩梦，黄金鲫丰收不仅压低的黄金鲫自身的收购价格，还拖累了其他品种鲫鱼的价格，连远在上千公里以外的湖南等地养殖户都强烈地感受到了。 广东珠三角地区草鱼的行情同样也是一烂到底了，超市鲩统鲩大量存塘，再加上市场也走不动货，江门超市鲩塘口收购价格只有4.5元/斤，珠海一带超市鲩4.6元/斤，3斤以上平打4斤草鱼收购价是5.4元/斤，4斤以上平打5斤草鱼收购价是5.8元/斤，5斤以上平打5斤草鱼收购价是6.7元/斤，大鱼价格还行，小鱼价格已经烂到没办法看了。中山草鱼苗价格也是一跌再跌，3-7两交易价格是4.1元/斤，2-5两交易价格是4.3元/斤，1-3两交易价格是5元/斤，整体的交易非常清淡，超市鲩价格低迷，是草鱼种销量差价格低的根本原因。 |
