桂花鱼 1、本周广东桂鱼老鱼价格比上周下跌了3元/斤,现在广东老鱼没剩几塘了,规格偏小的老鱼因为丁鱼(小鱼)多,更不受收购商欢迎,成交价比新鱼还要低。现在桂鱼新鱼大量上市,具体成交价根据鱼头大小来定。目前市场客户都已经接受新鱼,由于现在新鱼最大鱼头只有1.6-1.7斤,所以导致偏大规格紧缺,价格高企,偏小规格由于推出市场总量比较多,价格下滑。 2、湖北统货价格比上周涨1元,江苏与广西的价格与上周一致,各产区存塘量越来越少,出鱼量不大。 加州鲈 1、广东鲈鱼本周8两以上价格还是17元/斤,该价格已经维持已久,由于新鱼大鱼头上市数量不多,对老鱼价格没有影响。现在广东老鱼出鱼还是集中在沙头产区,以偏大鱼为主;本周新鱼大鱼头的鱼量比上周多,新鱼6两上价格还是在14-14.5元/斤,7两以上14.5-15元/斤,主要根据鱼头大小来定价。预测接下来老鱼价格还会持稳,新鱼价格也不会有大波动。 2、浙江湖州与江苏吴江现在老鱼存塘量还是以鱼头1.2-1.3斤为多,偏大鱼头不多,但目前存塘量能满足市场需求,由于价格比广东价格便宜,外省水车又回到吴江来拉鱼了,销量比上周多,这两地价格再度下跌了0.5元/斤;广西价格比上周也下跌了1元/斤;其他区域的鲈鱼价格与上周一致,本地存塘量都不多,出鱼量也不大。 生鱼 1、广东生鱼上周价格有下调的趋势,本周价格持稳,统货价格与上周一致,主要看2斤以上大生比例与鱼头来定价,其中4斤鱼头的统货在10.6元/斤。本周2斤以上大生存塘量越来越少了,价格持稳,鱼头在3.7-3.8斤的成交价还是在11.6元/斤,4斤鱼头价格在11.8元/斤,还是看鱼头与条形来定价的。2斤以下小鱼市场行情比上周好,销量比上周多。 2、浙江湖州与山东微山湖生鱼价格与上周一样,出鱼量也不大。 备注:生鱼因鱼头大小导致成交价格会有一定幅度的波动 黄颡鱼 1、广东地区本周黄颡鱼订鱼价格与上周还是一样,最主要原因是现在广东黄颡鱼存塘量还有挺多,市场行情一般,销量不大,没有太多外省水车过来拉鱼到本地销售。预测接下来黄颡鱼价格还会上涨乏力。 2、浙江湖州现在主要还以出新鱼为主,本地存塘量多,销量也多,价格与上周变化不大,只是鱼头偏大价格会高一点。四川成都由于本地老鱼不多,新鱼还没上市,价格比上周上涨了0.5元/斤,湖北地区大小鱼价格与上周一样。 备注:黄颡鱼因鱼头大小与3两上大骨所占的具体比例导致成交价格会有一定幅度的波动 江团 1、广东江团价格与上周相比都有下跌,小鱼价格下跌了0.3元/斤,大鱼价格下跌了0.6元/斤,主要是市场行情差,销量不大,但番禺、中山存塘量还有很多,养户担心密度太大,又怕鱼越养越大,鱼超大更便宜,现在都急着出鱼,接下来价格还会有小幅的下滑。 2、四川江团由于本地新鱼陆续上市,主要以小规格为主,价格与上周一样,2斤以上出鱼量不多,价格上涨了0.5元/斤。预测接下来价格变化不大。 |