“8两上9.1元/斤，价格上涨了0.2-0.3元/斤。”2月11日，据佛山杏坛一加州鲈养殖户苏老板介绍，其在一口6亩的池塘出鲈鱼2万斤，预计存鱼量还有1万多斤。由于鱼头已经达到2斤多，且出现超标鲈鱼比例有一成左右，卖鱼时价格被压低了0.1元/斤。 据了解，今天佛山8两上加州鲈9.1-9.2元/斤左右，比春节前回涨了0.2-0.3元/斤。虽然鱼价比去年同期低1元/斤左右，但顺德杏坛不少养殖户认为元宵假期过后鱼价上涨可能比较乏力，因而出鱼积极性较高。 而在南海，当地存鱼量依然较大。春节期间当地鲈鱼销量加大，但依然有超过三分之一的养殖户有存鱼，部分养殖户存鱼量甚至达到三分之二。尤其是在南海沙头，由于有养旧鱼的习惯，当地甚至还有一部分养殖户没有卖过头箍鱼，另一部分手头资金较紧的养殖户选择出一部分鱼以解燃眉之急。 由于同等规格的鲈鱼，吴江、成都、南宁和华容等地分别与佛山存在1-2元/斤左右的差价，加上春节期间鲈鱼消费量增加较为迅猛，流通商收鱼整体利润有所增加。虽然春运期间活鱼运输费用有所上涨，但流通商收鱼积极性依然较高。为满足市场需求，上述地方的流通商纷纷南下广东收鱼。至于能否拉动佛山后市鱼价继续回暖，加州鲈通将保持密切关注。
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