全球新冠疫情严重，已有逾60个国家和地区宣布进入紧急状态。”疫情“告急，全球新冠疫情告急，多国开始禁止粮食出口，粮食价格也发生异动，近期饲料原料价格也不断上涨，全国饲料企业陆续发布涨价信息。 此外，受疫情影响，多国水产养殖企业生产、业务、出口活动处于低潮阶段，到目前为止，大多数企业的订单因取消、缺货、缺少原材料等原因，锐减35~50%。 厄瓜多尔、印度、泰国、越南、阿根廷、沙特、加拿大是我国虾类主要进口国，近期，印度等国由于他们本国”疫情“的原因，实行”封国“政策，进入封锁状态，波及全球虾价。而据了解，当前我国福建地区对虾存塘仅1成，市场需求以30-40头为主，流通量增加，30-40头虾价格上涨4-7元/斤；广东汕尾、湛江、广西地区餐饮逐渐恢复，市场流通量增加，价格上涨2-3元/斤。业内人士预测，上半年国内虾价有望保持高位坚挺运行。 水产品是优质蛋白质，能提高免疫力，吃鱼虾抗疫，鱼价价格将上涨？
五国宣布限制部分粮食出口 “全球粮荒”要来了吗？ 近日，越南海关宣布，从2020年3月24日零点开始，各种大米产品禁止以任何形式出口。此外，哈萨克斯坦、塞尔维亚、俄罗斯等国也纷纷限制本国粮食出口。 这是否会威胁中国的粮食安全？对此，中国社会科学院农村发展研究所研究员李国祥接受《华夏时报》记者采访时认为，中国粮食储备充足，少数国家限制出口，其行为是短视的，会加剧区域不平衡。当前全球粮食供给总体上是过剩的，世界粮价一直低位运行,而疫情的蔓延虽然会对国际物流运输造成影响，但这种影响是短期的，全球粮食生产供给和需求是平衡的。 而美国农业部数据也证实，稻米和小麦这两种在全球贸易最为广泛的粮食，今年总产量预计将达到12.6亿吨这一历史新高，远超全球的总消费量，预计最终将有4.7亿吨的剩余。 随着疫情蔓延，是否还会有更多国家限制粮食出口？李国祥认为，越南禁令或许是出于优先满足供给国内粮食的需要，但对于很多粮食出口国来说，不一定都会效仿。近日联合国粮农组织警告称，各国政府在新冠危机期间采取的保护主义措施，可能导致全球粮食和食品的短缺，进而影响粮价的稳定。 越南：多个水产品出口停滞不前！ 订单量下降35%-50%！ 由于新冠肺炎疫情造成的影响，尤其是2020年三月上半月，越南水产品企业的生产经营及出口活动正在遭受严重影响。到目前为止，大部分企业的订单量下降35%-50%。 据海关总局的统计数据，截至2020年2月底，越南全国水产品出口额超过9.91亿美元，同比下降近11%。其中，对中国市场的水产品出口额同比下降44%，对欧盟的水产品出口额同比大幅下降20%，对东盟、韩国等其他市场的水产品出口额分别同比下降4%和9%。 新冠肺炎疫情已经和正在对交通运输、旅游、零售、股票市场、快递、物流等多个经济产业造成严重影响，因此，至少在2020年上半年之前，水产品生产经营及进出口活动也不可避免受其影响。不仅对中国市场出口活动，而对其它市场出口活动也同样遭受影响。 截至2月底，越南虾类出口额仍同比略增2.6%，达3.83亿美元，主要鉴于日本市场仍保持稳定，进口额仍同比增长16%，而对中国出口额同比下降37%，对欧盟出口额同比下降15%。 眼前，尚未进入旺季，虾类原料短缺，企业无法以所需价格购买原料虾类。世界上新冠肺炎疫情仍十分复杂。虾类企业目前集中于以下两个基本措施：开展财政资源配置以同养殖者和客户一起度过这一阶段，确保订单；对市场结构进行重新调整，不像以前那样专注于某些市场，尤其是在中国和韩国市场。此外，企业正在等待并希望到四月份，对中国虾类出口活动将恢复，到时候将通过海运方式进行正贸出口，以确保市场稳定。 印度：几个州的虾企业向媒体证实 在全国进入紧急状态后，工厂已经关闭 印度卫生部27日发布的最新数据显示，该国新增30例新冠肺炎确诊病例，累计确诊病例达724例，其中死亡17例，治愈出院66例。 从3月25日起印度进入为期21天的全国封锁期，期间印度全国范围内所有非必要的商业活动都将暂停，学校关闭，禁止所有公开聚会，任何违反规定的人将面临最高两年监禁和高额罚款。 禁令实施后，一切虾类活动在周五都已经暂停 近日，我们采访了印度几大主要白虾产品供应商，其中包括位于安得拉邦的BMR集团，它是一家垂直整合的虾类公司，拥有孵化场、饲料加工厂、养殖场和加工厂；还有印度第二大南美白对虾出口商Devi Seafoods、Gujurat的黑虎虾养殖者和玛雅克水产养殖者、拉姆的Orsorted Cold Storage、一家位于Orissa的虾产品包装加工商，他们都向我们证实，他们已于当地时间3月27日(周五)下午关闭了工厂。 BMR集团董事K Mahitej告诉我们，在印度最大的捕虾州安得拉邦，一切虾类活动在周五都已经暂停。“政府对开设工厂设置了限制，”他补充说。 所有EIA(出口检验机构)都已关闭，货物无法正常出口 总部位于Kerala邦的Netfish主管Ahmed Sait对我们表示，目前，“所有EIA(出口检验机构)都已关闭，因此虾类产品无法发货，尽管Kerala政府允许海鲜供应链的部分环节继续开放。 他表示:“即使企业目前冒险经营，但由于禁令影响，工人无法出行，也不会来上班。” 根据印度工业和贸易部的消息，渔民们也将不会出海，而在Gujarat邦、Maharashtra邦和Goa邦等地的包装工厂也从禁令的第一天起就被关闭了。 虾苗运输难，农民无法投养，下一季产量受影响 Gujurat州的Mayank水产养殖公司表示：“尽管Gujurat州的海鲜企业曾获得了许可证，可以继续营业，但目前劳动力短缺和物流问题成为最最难解决的问题。” 他还介绍到：“最初，虾的养殖，投苗，饲料，药品和收成不包括在强制关闭清单之内，政府把虾产品出口放在了优先位置，所以我们可以继续运营，但是，不幸的是，我们的工业需要大量的劳动力，特别是加工、孵化场和饲料加工厂，因此劳动力短缺意味着90% -95%的加工厂在未来15天内关闭。” 他补充说：“还有一个问题，困扰着Gujurat州虾农，目前整个州的孵化场面临亲虾短缺，农民无法进行池塘放养。现在全国运输封锁、航班取消，安得拉邦的虾苗向Gujurat州运输困难。” 印度Sea Gem Aqua农场的老板Durai Murugan近日分享的一篇帖子显示，安得拉邦的虾农本周处境艰难，由于劳动力短缺，出口商关闭了业务，许多农场面临无法捕捞。” 他还表示：“夏季养殖即将开始，他们担心虾苗和饲料等重要虾养殖产品的运输问题。” 印度是我国除厄瓜多尔外最大白虾进口市场，2019年，印度虾对我国出口总量为155,027吨，出口额约9.04亿美元。 此次全球疫情对印度的影响还在持续，确诊人数也在不断上升，对于接下来的白虾行情，短期内国内现货价格影响不大，但未来产品供货情况还需要继续观察，我们将继续跟进。 吃鱼虾提高免疫力，随着消费市场逐渐复苏，虾价不断上涨，对于虾农来说，此刻，养好虾才是关键。 选好苗、投好苗就是一造丰收的基础。该怎么选苗和投苗？ 选苗的参考 一、看病毒等等检验单，有条件可以到亩产看看其生产和监控过程。 二、选苗第一个是看苗的外观 1、身体匀称，肢体完整。 2、体色透明、身体干净没有脏污。 3、身体没有斑点，腹节长。 4、身体看上去饱满，不显瘦。 5、肠胃直而饱满，肝呈黄褐色，边缘清晰无杂色。 6、第一触须（长触须）经常靠拢不呈V型。 7、尾扇打开。 见图1：
三、苗的活力观察 1、好苗应该具有强的应激能力 活力好的虾苗就是免疫力和应激能力好的虾，虾苗从苗池到袋子，再到养殖塘本身就是一个应激过程，这时候就要求虾苗有相应的应激能力度过这一关，好的苗对外界的刺激反应灵敏，一受触动马上逃避，还要不要抗应激？（见图2）：
2、搅动水后，在水流缓慢的时候，苗会散开逆水而游（见图3）：
四、有显微镜，可以用显微镜观察苗的消化道（见视频1）：
从视频可以看到苗的肠道蠕动的状况，肠道蠕动正常的虾苗才是好虾苗。 投苗的参考 一、养殖池塘的水有关调到如下 1、pH 7.6~8.4。 2、氨氮<0.2ppm。 3、亚硝酸盐< 0.02ppm 。亚硝酸盐这一条虽然在盐度越高，亚硝酸盐的安全阈值会越高，不过就是海水养殖吧，也要尽可能控制亚硝酸盐不要高于0.2ppm，避免换壳偷死。对于淡水养殖，这个0.2ppm就需要采取相应措施控制了。 4、硫化氢< 0.02ppm 。 5、溶解氧> 5ppm。 6、透明度30左右（见图4）：
二、按规程做好投苗工作 1、尽可能选一个晴朗的早上投苗，在苗到来之前，提前1-2小时把池塘所有增氧机都打开，把水搅动的杠杠的迎接虾苗的到来（见图5）：
2、观察一下苗的活力，保证苗经过运输之后依然有活力。 苗到了，抽一个袋子看看：苗活力怎么样？（见图6）：
苗从苗池到袋子，又从袋子到池塘，这可是一个环境变化比较大的过程，需要虾苗具有一定的应激能力才能够应付这些环境变化，虾苗活力好，应激能力就越好。 4、飘苗 飘苗，让池塘水温和苗袋水温尽可能接近，减少苗由于水温变化太大而应激过度而损失（见图7）：
5、投苗 把飘好的苗袋子打开没入池水中，让池水灌进袋子，苗投好了。 6、投好苗了，保留一些增氧系统保持水活动，随后每亩泼洒胜维211一包以提高对虾活力，投苗第五天再每亩撒一包。这样子会明显提高了苗的活力和成活率。 7、投料 投苗后的第一天一般不需要投料了，从第二天开始投料，投料的量一般可以按每10万苗200克（4两）的量投。 土池一天一餐或者两餐，根据池塘水浮游动物的情况适当调整，但是完全不投人工料就不太主张了。 铺膜池一天两餐，投苗第五天就可以进入三餐。 合理投料再加上合理选苗和投苗，虾的成活率和生长速度就会快。 投苗后一般不要习惯性的今天泼洒这个神丹明天泼洒那个妙药，注意一下转肝期、苗体色（不要换壳不遂）就可以了，千万不要让苗从小就泡在药汤了。
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