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鲫鱼突破15元成为“战斗鲫”!但其他却“十鱼九亏”?最新鳜鱼、鳊鱼、甲鱼月报来了

来源: 水产前沿| 2020-6-28 10:37
最新!6月份草鱼、鲫鱼、鳜鱼、加州鲈、生鱼、罗非鱼、甲鱼、鳊鱼、海鲈、南美白对虾等17个品种价格月报,谁涨得最快,是今月最大赢家?

淡水特种鱼类


鳜鱼:上涨乏力,遭疫情再次冲击

截至2020年6月21日,各地鳜鱼出塘价如下:
广东:一到两成小鱼,没有中桂的统货26元/斤,一到两成中桂26.5元/斤,三成以上中桂26元/斤。
江苏:标桂26元/斤。
广西:标桂30元/斤。
湖北:标桂29元/斤。
湖南:标桂29元/斤。
江西:统货28元/斤。
安徽:标桂29元/斤。
山东:统货26元/斤。

6月12日,由于北京新发生的疫情与新发地市场有关,北京新发地和京深等几个市场突然封闭接受检查,这也给活鱼流通带来了很大阻碍,当天由于市场封闭流通商就损失超十万元,而这仅仅是个开始。接下来的几天,各地市场都开始进行检查和消毒,由于北京确诊病例不断攀升,应急响应也随之上调,学校停课,餐馆停业,水产品流通和销售再次遭受打击。据广东流通商介绍,现在每天活鱼流通量比北京疫情反弹前少了三分之一,目前不仅北京停发,其他市场销量也开始明显下滑,北上的中大桂更是卖不动。

6月,鳜鱼价格整体有涨有跌,价格基本稳定在26-30元/斤的范围内。今年真是多灾多难,好不容易熬过了武汉疫情引起的各地封路活鱼流通戛然停止,现在又遇到了北京疫情导致的北京内多个水产市场封闭及全国各大农贸市场大检查,让好不容易看到涨价曙光的鳜鱼再次掉进跌价漩涡。

鳜鱼苗:天气稳定,饵料鱼充足,鳜鱼苗价格明显下滑。5-8公分的0.13元/公分左右;3-4公分苗0.11元/公分左右。

饵料鱼:本月饵料鱼价格大幅上涨。目前花都、肇庆的麦鲮4.2元/斤左右;肇庆、江门土鲮4.9元/斤左右。(李静)



加州鲈:正是好行情却遭疫情反扑,鱼价扑朔迷离

截至2020年6月18日各地加州鲈塘头价格:
广东佛山:8两上18.5-19元/斤。
浙江湖州:统货16-17元/斤。
江苏吴江:8两上17.5元/斤。
四川成都:9两上23元/斤。
湖北武汉:8两上19元/斤。
湖南华容:8两上19元/斤。
广西南宁:1斤上19.5元/斤。

本月加州鲈整体行情涨势继续,5月21日吴江“码头”开业之后鱼价普涨1元/斤,而且供应量比较充足,多数供应北方及华东市场,致使华南地区的鱼北上量减少,价格上涨速度与去年同期相比稍显缓慢。但6月12日北京新发地市场“三文鱼事件”之后,加州鲈北上受阻,华南和华东两大主产区的鱼价应声下跌,其他主产区也略有下降,跌价之后部分养殖户恐慌性出鱼,但在北方市场遇冷,大规格鱼难销,各大流通商抓鱼量也有减少。

广东佛山8两上报价为18.5-19元/斤,此前最高涨到19.5元/斤,最近一周价格开始回落且走货量减少明显,同比上个月最高涨2元/斤,整体上涨较慢且有反复,本月广东受台风天气影响,雨水较多,加州鲈发病情况较多,实际情况是很多鱼塘卖不到正价,会被压价。

华东地区本月主要是江苏吴江地区出鱼较多,浙江湖州几乎没有存塘鱼。同样受疫情的影响吴江鱼价也是先涨后跌,5月21日“码头”开业之后,成为了北方市场主要的供应地,很多外省的流通商的纷纷前往吴江抓鱼,一度大爽市。目前8两上报价17.5元/斤,此前最高涨到18.5元/斤。

两湖地区价格相对稳定上涨,但近期上涨势头也比较乏力,湖北武汉、湖南华容8两上19元/斤,价格稍高,但塘头实际价格也有下降趋势,总体的走货量也是减少较多。四川9两上23元/斤,继续领跑全国,之前行情也是一路向上,但是近一周西南地区的加州鲈市场需求量也有减少,鱼价近期有下降势头。

同比往年进入6月一直到8月,都是加州鲈价格的快速上涨期,但目前由于北京疫情反弹,行情一反常态。整体的需求量都受影响,后市行情还要看疫情局面的控制,而且进入高温期老口加州鲈的养殖风险越来越大,建议养殖户加强鱼塘管理,合理规划出鱼时间,以保障合理的养殖收益。(贺志义)

黄颡鱼:出鱼增多,消费市场略显疲态,鱼价回落

黄颡鱼在5月份持续大涨之后,鱼价最高给到了21元/斤,极大的刺激了养殖户的投苗欲望,鱼苗出现了阶段性的短缺,曾最高卖到180元/万。本月市场出鱼增多,供大于求,小规格鱼难走,价格逐步恢复理性范畴,黄骨水花目前报价80-120元/万。

广东产区,环比上月下跌2元/斤。近期市场上出现比较多的病鱼,养殖户担心出问题,卖鱼积极性较高,加上近期全雄黄颡鱼出鱼较多,杂交黄颡鱼价格下跌。目前3.5两头塘头价11.5元/斤,4两多头塘头价13-13.2元/斤,5两头塘头价13.5元/斤,鱼中表示端午或难以拉动鱼价,预计得等到下个月才有涨价的可能。

浙江湖州产区,对比上月下跌5元/斤。鉴于上月因湖州死鱼严重,市场大量缺鱼,导致鱼价猛涨,经过市场自我调节后鱼价开始回落,加上近期黄梅雨时节,黄颡鱼易发病,养殖户急出鱼,而当地新口鱼也逐步上市,鱼价下跌明显。目前3.5两头塘头价13-13.5元/斤,4.5两头塘头价15-15.5元/斤。

湖北产区,环比上月下跌1.5元/斤。当地大鱼较少,小规格鱼卖不上价,另外湖北地区销量还未能上去,市场消费略显乏力,价格上涨的可能性不是很大。目前2-3两的鱼塘头价12-12.5元/斤,6寸筛的鱼塘头价12元/斤,6.5寸筛的鱼塘头价13元/斤,7寸筛塘头价为13.5元/斤。

福建漳州产区,环比上涨0.5元/斤。当地自产自销为主,外地市场对漳州影响不大,目前3两上一级鱼塘头价15元/斤,中鱼的塘头价为12元/斤。

四川产区,环比上涨0.5元/斤。本月,鱼价在整体环境因素拉动下有所上涨,但目前川内日走货量在10万斤左右,上市的鱼比较多,暂时处于供大于求的状态,市场略显疲态。当前5寸筛塘头价11元/斤,6寸筛11.5-12元/斤,近期下水花的养殖户少了很多,水花售价80-100元/万。

江苏产区,环比下跌2元/斤,4两头塘头价14-15元/斤,4.5两头塘头价15-16元/斤,江苏鱼贩南下广州拿货较多,当地鱼价逐步恢复理性。(林贞武)


生鱼:鱼价低迷,严重影响养殖户投苗积极性


6月份,随着水温进一步升高,出鱼风险增加;另外近期广东生鱼诺卡式病频繁出现,山东、浙江等地生鱼大肚子明显,严重影响销售。正常情况下,每年6月份鱼价应该逐步上涨,今年到目前为止还没有涨价,鱼价仍低于成本,严重影响养殖户投苗积极性,鱼苗出现滞销。

广东产区,环比上涨0.2元/斤。目前市场走货维持平稳,存塘量接近1亿斤左右,日走货量在200万斤上下,出鱼相对比较方便。水温上升加上雨水天气增多,鱼散春明显,成本增加,很多养殖户处于出鱼基本没得赚的营业状态,卖鱼积极性不高。当前旧鱼2斤上塘头价7元/斤,旧鱼2斤下塘头价6元/斤,旧鱼2斤上8-9成塘头价6.8-6.9元/斤,上涨2毛钱,新鱼5-6成统货塘头价6.3-6.5元/斤。

浙江湖州产区,环比下跌0.5元/斤。当前市场走货量很少,鱼贩抓鱼积极性较低,当前养殖户对生鱼行情抱的希望不大。目前3斤上3成塘头价6-6.5元/斤,商品鱼低迷直接导致当地生鱼养殖群体明显缩小,100尾/斤的鱼苗价格为14元/斤。

安徽产区,环比上涨0.2元/斤。近期当地销量对之前差别不大,当地吃鸡鸭下脚料的鱼好些出现大肚子情况,严重影响销售价格。目前条形好的鱼能卖点价,条形差的很难出,平均2斤上塘头价为6.7-6.8元/斤,2.5斤塘头价平均7元/斤。

福建漳州产区,经过市场的逐步消化,当地的鱼目前已经出完,暂无报价。受市场鱼价低迷影响,今年放苗同往年有所减少。

江苏产区,环比上涨0.2元/斤。当地目前调型号的鱼鱼价有所上涨,平均2斤塘头价6.8-7元/斤,平2.5斤塘头价为7.3元/斤。

湖南产区,环比上涨0.3元/斤。近期当地鱼价有所上涨,统货价格卖到7.5元/斤,养殖户需理性出鱼。(林贞武)


常规淡水鱼类

鲫鱼:行情持续上涨,无奈有价无市


进入6月份之后全国多地出现高温天气,活鱼的远程运输成活率受到很大影响,近期淡水鱼行情不断出现下滑。不过,目前各地的鲫鱼整体行情坚挺,不少地区因为鲫鱼缺货出现价格大幅上涨的情况。

据了解,目前江苏一些地区半斤以上的鲫鱼塘头价最低都要10元/斤,多地塘头价较上月同期上涨2元/斤左右,9两的鲫鱼最高也已卖到13元/斤;福建地区半斤以上的鲫鱼塘头价也是卖到8元/斤,近期也有1元/斤的上涨幅度。近期华中地区的鲫鱼行情也是出现局部大涨的现象,湖北随州地区半斤以上的鲫鱼塘头价已经卖到8.5元/斤,最大涨幅达到1.5元/斤;洪湖地区半斤的鲫鱼塘头价最高也已卖到8元/斤,较上月同期也是继续有所上涨。

从最新了解到的情况来看,目前鲫鱼行虽然高涨,但是苦于养殖户塘里无鱼,不少地区也是有价无市。加上目前国际新冠病毒疫情整体形势严峻,预计接下来鲫鱼的价格行情在大环境的影响下会已稳定为主,上涨空间有限。(郑鹏飞)



草鱼:疫情导致淡水鱼流通再受冲击,草鱼行情呈现下滑势头


最近北京水产批发市场再次发生新冠病毒感染,导致本已出现疲软的淡水鱼流通再次受到冲击,近期不少水产品订单被迫取消,多个品种出现明显下滑,草鱼行情也在持续回暖之后开始呈现下滑态势。

据了解,在高温影响下近期珠三角地区草鱼苗种价格持续下滑。目前,广东中山地区1-3两的草鱼苗最新塘头价5.5元/斤,较上月同期回落0.9元/斤;3-7两的草鱼苗已经跌破5元/斤,最新报价4.9元/斤;3斤以上的草鱼最新塘头价5.2元/斤,较上月同期回落0.4元/斤;梅州地区3斤的草鱼塘头价6.1元/斤,近期下滑了0.2元/斤。

近期华中地区的草鱼行情整体还是稳中有降,多地3斤的草鱼塘头价已跌破5元/斤。目前,江西樟树地区3斤的草鱼塘头价4.8元/斤,下滑0.6元/斤;南昌地区的塘头价5元/斤,下滑0.5元/斤;湖南常德地区3斤的草鱼最新塘头价4.8元/斤,较上月同期下滑0.7元/斤。

进入6月份之后,华东地区的草鱼行情也是出现下滑迹象,其中福建、浙江等地地区草鱼销售明显疲软,价格行情下滑最为明显。目前福建大部分地区3斤的草鱼塘头价在6.3元/斤左右,较上月同期下滑1元/斤,南平部分地区甚至已经跌破6元/斤,塘头价最低卖到5.5元/斤。浙江衢州地区3斤的草鱼最新塘头价5.3元/斤,较之前下滑0.2元/斤。

近期东北和西北地区的草鱼整体行情基本维持稳定,局部地区有小幅下滑。其中,辽宁沈阳地区3斤的草鱼最新塘头价6.8元/斤,较上月同期有0.5元/斤的上涨,不过近期也开始有回落的迹象;甘肃兰州市场草鱼最新报价在6.8元/斤,回落 0.4元/斤。四川地区的草鱼行情变化不是很大,目前成都3斤的草鱼塘头价最新塘头价在6.1元/斤左右,较之前有0.2元/斤的小幅回落。

淡水鱼行情在持续回暖之后,近期整体出现下滑势头。从往年的草鱼行情走势来看,一般7月份都是行情下滑的转折点,但随着养殖技术的不断提升,每年草鱼新鱼的上市时间都在不断提前。而伴随着热水鱼的即将上市,接下来草鱼行情下滑的可能性会比较大。加上今年在新冠疫情影响下整体经济形势不容乐观,预计草鱼行情拐点很可能会提前到来。(郑鹏飞)

罗非鱼:市场滞销,高温多雨,谨防病害

6月中旬各地罗非鱼塘头价格:

1-1.6斤/尾规格收购价格:珠海平沙地区4.1-4.2元/斤,湛江地区(加工厂)3.75-3.8元/斤,茂名地区(加工厂)3.75-3.8元/斤,东莞4.1元/斤,海南地区(加工厂)3.9-4元/斤,现金收购3.7-3.75元/斤,肇庆地区3.8-3.9元/斤(加工厂),廉江地区(加工厂)3.8元/斤,广西北海地区(加工厂)3.8元/斤,市场价4-4.1元/斤。

0.6-1斤/尾规格收购价格:珠海平沙地区停出此规格,湛江地区2.9-3.4元/斤,茂名地区2.9-3.4元/斤,海南地区2.9-3.5元/斤,肇庆地区3.3-3.5元/斤,廉江地区3.1元/斤,广西北海地区3.2-3.6元/斤。

加工出口方面偏好小规格,经销商到处找0.6-1斤规格的鱼,但存量不是很多。若净是抓这种规格,1-1.6斤以及1.6斤上大规格鱼的订单就会减少,或许只能转而走市场,增加目前本就较重的流通压力。近期高温死鱼加上干旱缺水,许多养户顶不住,出鱼较为积极,但因之前疫情积压,市场并不缺鱼,走量非常小,价格也没有竞争力,养户只好忍痛低价出厂,起码出鱼量较大。(叶丰齐)



对虾

南美白对虾:北京疫情反弹,加剧白虾价格下跌


截止到6月20日,国内南美白对虾塘头价:

珠三角:30条19-20元/斤,40条17-18元/斤,50条14-15元/斤。
潮汕:40条18元/斤,50条15-16元/斤。
阳江:40条18元/斤,50条16元/斤。
湛江:30条19元/斤,40条17-18元/斤。
海南:40条15元/斤,50条14元/斤。
福建:龙海地区30条21元/斤,40条16元/斤,50条14元/斤;南靖地区30条19元/斤,40条15元/斤。

进入6月,尤其是中旬之后,全国养虾江湖几乎一片哀嚎。虾价对比上月同期出现不同幅度的下滑,其中广东珠三角、福建龙海及南靖等地区最大跌幅都达到10元/斤,其他地区跌幅从3-8元/斤不等。整体来说,白虾价格下跌的原因主要有两个:一是因为疫情之后消费力不足,没有节日拉动需求,所以价格一直止不住地下滑;另外,北京疫情反弹使得各大市场消杀加严,人流量减少,不管是终端消费量还是档主收购量都锐减。但是养殖端由于市场封闭而惶恐,部分地区开始抛售存塘虾,尤其是江苏盐城、如东地区几乎跌出历史低价。另一个跌价原因则是目前国内白虾养殖情况并不理想,养殖户表示虾病频繁发作,大量病虾迫收,冲击市场,使得虾价一直下滑。多位业内人士也表示后市并不明朗。(植银素)


海水鱼类

金鲳鱼:最高跌5元/斤,疫情致流通受阻,金鲳鱼全线暴跌

由于饲料厂追款养殖户不得不卖鱼还钱,还有春鱼不停长大,越冬金鲳要为春鱼生长让位,再有就是阳江、廉江等地塘养的金鲳鱼上市增多,综合上述因素,最近2个月来,金鲳鱼价格出现了大幅下跌。雪上加霜的是,最近北京新冠病毒爆发产生一系列连锁反应:多个市场封市、部分餐饮歇业、学校停课等诸多因素影响,多条鱼虾因流通受阻价格出现了大跌,金鲳鱼也不能幸免。

时至6月19日,水产前沿从养殖一线了解到,湛江地区8-9两规格的码头活鲜价13.8-14元/斤,较上月同期下跌了3.5-3.7元/斤,较去年同期下跌了3.3-3.5元/斤。1-1.4斤规格的码头活鲜价只有13.1-13.3元/斤。广西北海1斤规格的码头活鲜价14元/斤,较上月同期下跌了4-5元/斤。另外塘养的金鲳鱼3-4两规格也只有13元/斤,较半月前也暴跌了约5元/斤,但与去年同期相比,大致持平。

冻品鱼方面,据流通人士表示,受疫情影响,不但是出口没有订单,连内销也走不动,尤其是主攻北方市场的大规格鱼基本卖不出去,现600克及以上14.5元/斤,基本处于有价无市的状态。南方市场主要销售小规格鱼,如200-500克/条以内,情况则稍好。(张红)



海鲈:五月价格稳中有涨,看好后市行情


截至2020年6月19日各地海鲈塘头价:
广东:1.1-1.2斤10.4元/斤,1.2-1.3斤10.2元/斤,1.3-1.4斤以上10.0元/斤;打冰1.4-1.5斤9.6元/斤。
福建:涵江鲈鱼1.3斤规格11.8元/斤,1.5斤以上10.3元/斤;诏安鲈鱼11.2元/斤。

广东珠海产区,六月上旬海鲈价格保持稳定。目前市场更加青睐小规格的海鲈鱼,大规格海鲈由于宴席消费的不景气,所以鱼价一直保持低迷状态。大鱼价格不理想,养殖户也在减少投料以控制规格。随着新鱼的不断长大,养殖户为了控制密度也不得不将大规格的旧鱼亏本卖出以便分塘,海鲈浮头游水等问题频发也加快了养殖户的出鱼速度。六月下旬受北京疫情影响,北方流通大幅度减少,大鱼打冰价格下调0.4元/斤左右,水车级鱼降幅0.2元/斤。

福建涵江产区,福建海鲈旧鱼所剩不多,六月份价格保持稳定。(陈晓庆)


其他

甲鱼:消费量萎缩,行情有价无市


往年的六月,由于青黄不接,公甲鱼都处在一年之中的高位。但今年六月,由于消费量萎缩,行情有价无市。6月19日,江浙一带日本鳖公鳖1.2斤起25元/斤,广东揭阳一带杂交母鱼统货16-17元/斤,公鱼1.5斤起25-26元/斤,跟上月比价格又下跌了2元/斤左右。和去年同期比,公鱼则暴跌了10-11元/斤,甲鱼行情已经彻底进入熊市。江浙一带温室日本鱼买去养殖,母鱼13.5元/斤左右,公鱼19.5元/斤左右,安徽、湖北等地略低于此价。这个价格应该说还马马虎虎,比去年同期也就便宜1元左右。但出于疫情担忧,今年养户投苗积极性普遍不高。去年的江西日本鳖鳖苗,15克以上规格,价仅2.2元/只。江西日本鳖蛋低价1.3/枚开盘,短暂冲高到1.4元,目前又回落到1.3元/枚,现在已经进入产蛋最高峰期,中后期蛋价很可能快速跌破1元。(东方龟鳖网 汪敏华)


鳊鱼:养殖季节性集中出售,鱼价逐步下跌

每年五月中旬到六月中旬为存塘鳊鱼发情期,也是来年夏花鳊鱼集中放苗时间。在此期间,鳊鱼质量普遍不如其他季节,养殖户为空出鱼塘选择集中出售。前面涨价期间养殖户惜售程度大于往年,导致存塘积累下来。多方面原因导致本月行情一路下滑,从最高8.1元/斤降至7.3-7.5元/斤。目前1.1斤规格鳊鱼6.3-6.5元/斤,1.2斤规格鳊鱼6.6-6.8元/斤,1.3斤以上规格鳊鱼7-7.1元/斤。存塘方面销量没有大的变化,当地存塘鳊鱼可持续到新口鳊鱼上市。

后市预测:存塘鳊鱼行情基本已经定型,养殖户需根据当地行情及自身鳊鱼质量规格情况调整光洁度及投喂量,及时出鱼,避免同新口鳊鱼档期重叠。友情提醒:高鱼价、高水温对存塘鳊鱼的质量要求极高,质量调理必须作为重中之重考虑。(中粮饲料(张家港)有限公司 王冬)


小龙虾:最艰难的时期已过,小龙虾行情出现回暖


小龙虾在熬过“五月瘟”进入6月之后,价格行情终于开始出现好转,整体呈现上涨趋势。目前各地最新报价较上月同期均有不同程度的上涨,山东地区两虾最新报价49元/斤,上涨4元/斤。

据了解,目前湖北潜江2-4钱的小龙虾最新报价8.5元/斤,基本保持稳定;4-6钱的18元/斤 ,较上个月同期上涨5元/斤;7-9钱的30元/斤,上涨6元/斤;洪湖地区4-6钱的17元/斤,出现明显上涨;7-9钱的25元/斤,上涨1元/斤。

湖南益阳地区2-4钱的小龙虾10元/斤,上涨2元/斤;4-6钱的15元/斤 ,上涨3元/斤;7-9钱的29元/斤,上涨3元/斤;两虾卖到40元/斤,上涨2元/斤;沅江地区2-4钱的10元/斤 ,4-6钱的15元/斤,7-9卖23元/斤,也都出现不同程度上涨。

江苏兴化地区2-4钱的8元/斤 ,4-6钱的14元/斤,基本保持稳定,最近7-9钱的卖26元/斤,出现2元/斤的上涨;盐城地区4-6钱的15元/斤 ,7-9钱的26元/斤,上涨1元/斤,两虾卖到45元/斤,较上月同期上涨5元/斤。

安徽亳州地区4-6钱的14元/斤,7-9钱的25元/斤,两虾卖到36元/斤,目前行情还没有出现好转;六安地区2-4钱的8元/斤,上涨1元/斤;4-6钱的13元/斤,上涨2元/斤;7-9卖20元/斤,较上月下滑2元/斤。
江西南昌地区2-4钱的1元/斤,上涨2元/斤;4-6钱的17元/斤,上涨4元/斤;7-9卖25元/斤,上涨1元/斤;两虾最高卖到48元/斤,上涨了5元/斤。

山东青岛地区2-4钱的12元/斤,上涨2元/斤;4-6钱的18元/斤,上涨4元/斤;两虾卖49元/斤,上涨4元/斤。

重庆地区虾价暂时还是没有明显好转,2-4钱的10元/斤;4-6钱的15元/斤,上涨1元/斤;7-9卖23元/斤;炮头卖35元/斤。

每年5月份都是小龙虾最艰难的时候。因为,一方面小龙虾消费还没有达到黄金时期,另一方面小龙虾的上市量却已明显增加,再加上五月瘟导致大批病虾冲击市场, 所以价格行情也是最低迷的时期。高温季节的到来,“啤酒小龙虾”这一黄金组合逐渐成为夜宵消费的最爱。进入六月份以来,全国各地的小龙虾行情也是多次出现明显上涨,预计接下来整体行情会稳中有升,尤其大虾和高品质虾的行情持续看好。(郑鹏飞)



黄鳝:整体维稳,端午或有上涨可能

截止6月19日,黄鳝价格在近一个月内波动不大,目前市场上野生黄鳝较多,与养殖黄鳝各占一半。湖南岳阳洞庭渔都市场1两以下20-21元/斤,1-5两23元/斤,5两上22-23元/斤。武汉白沙洲农副产品市场报价1两下25-28元/斤,1两上27-28元/斤。江苏苏州南环桥市场统货价格33.5元/斤,江苏常州凌家塘水产批发市场2-4两24元/斤,4两起28元/斤。

目前黄鳝价格对比去年同期价格偏低,去年6月,2两左右野生黄鳝价格在35元左右,今年只有25元左右。总的来说,疫情后消费需求下降是导致价格偏低的主因,尤其是近期疫情反弹,让各大市场走量变小变慢。随着梅雨季节开始,沟渠、水稻田里面的鳝鱼大量出洞,以及正处于黄鳝的产卵期,野生鱼的捕捞量逐渐增加,价格短期内保持平稳可能性大。放种苗的养殖朋友由于受天气的限制,种苗不能投放到池塘里面,市场整体需求不够旺盛。端午节临近,市场的需求量可能会加大,价格有望小幅上升。(北京水世纪生物技术有限公司 魏义波)


石斑鱼:上涨趋势被拦腰截断


6月份,石斑鱼交易量稳定增长,塘头价有上涨迹象。6月上旬,市场回暖迹象明显,其中福建市场更因存塘量较少的缘故有较大增涨幅度,其余市场局势同样趋好。但6月中旬,多地海鲜市场因疫情反扑之故暂停营业,或者执行严格消杀措施,对行业冲击较大,影响了养殖户信心。同时,该情况也导致极少数养殖户低价抛售的情况,对市场价格体系造成了一定影响。

6月18日,海南珍珠斑塘头价为1-1.5斤规格18.5元/斤;1.6-2斤规格16元/斤;2-3斤规格15元/斤;3-4斤规格16.5元/斤;4-6斤规格12元/斤;6斤以上规格为13元/斤。广东湛江珍珠斑塘头价为1-1.6斤规格19.5元/斤;1-3斤中鱼规格为16.5元/斤。广东阳江、茂名珍珠斑1.6-2斤规格为18元/斤。福建珍珠斑1-1.5斤规格为22元/斤;青斑1-1.5斤规格16元/斤;1.5-2斤规格13元/斤。

不少从业者认为,虽然端午节将近,但鱼价上涨可能性较小。即便价格有一定上涨,但也可能会重现“五一”集中出鱼致使鱼价下跌的情况。(何鸿浩)


多宝鱼:市场走量有限,行情稳中有降

截止到6月15日,山东地区大菱鲆0.9-1.2斤/尾规格报价17.5元/斤,1.2-1.6斤/尾规格报价17元/斤,1.5-2.0斤/尾规格报13元/斤。鱼价较上月同期相比出现小幅波动,约0.5-1元/斤。

上月由于养殖户与协会联合,共同发起鱼价保价行动,使得鱼价在一周内涨了5-6斤,最高幅度达到8元/斤,几乎回到2019年年底的水平。但是,涨价之后的一个月,整体来说鱼走量没有太大的改变,因此价格一直维持稳定水平。但是,北京在12日出现新的新冠肺炎病例之后,封闭了两大市场,为活鱼销售造成了较大阻碍,市场消费量再度下滑,鱼价也出现小幅下滑。

目前,成品鱼存池量仍有不少,部分养殖户因为市场关闭有急售心理,但是也有部分坚持不到价格不卖鱼,处于观望状态。后期预测,如果接着有养殖户急售、抛售,鱼价或陷入新一轮跌跌不休状态;如果市场恢复正常,鱼价维稳可能性较大。(植银素)


鳗鱼:大陆美洲鳗大规格价格上涨,台湾、日本活鳗大规格价格下跌

截至到6月19日:
中国大陆日本鳗流通价格 :1.5P规格86元/kg,2P规格86元/kg,2.5P规格180元/kg,3P规格200元/kg,4P规格240元/kg、5P规格280元/kg。

中国大陆美洲鳗流通价格 :1.5P规格37元/kg,2P规格45元/kg,2.5P规格50元/kg,3P规格58元/kg,4P规格68元/kg,5P规格停报。

中国台湾地区活鳗收购价格:3P规格920台币/kg,4P规格1000台币/kg,5P规格1040台币/kg。

日本市场中国大陆活鳗一次批发价:2.5P规格3650日元/kg,3P规格4300日元/kg,4P规格4950日元/kg,5P规格5000日元/kg。

日本市场中国台湾活鳗一次批发价:2.5P规格3000日元/kg,3P规格3800日元/kg,4P规格4000日元/kg,5P规格4400日元/kg。

韩国市场活鳗流通价格:1P规格27000韩元/kg,2P规格30000韩元/kg,3P规格33000韩元/kg,4P、5P停报。(李静)

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