2017年7月6日部分生鱼主产区报价 (注:鱼价时有波动,本报价仅供参考) 7月4日-6日,连续三天全国各地生鱼塘头报价保持平稳。目前广东生鱼存塘量全国最大,近期下雨降温后,这两天广东走货量增加,而佛山南海九江海寿岛因为码头被淹,大水车这两天暂时无法上岛装鱼,岛上出鱼计划暂被耽搁。 因为广东生鱼条形好、耐运输,使其成为各地消费市场主要供应生力军;但因整体生鱼档口批发价较高,消费市场接受能力较差,档口销售量都在缩减,据批发市场档口老板反映,今天重庆、武汉市场批发价有点下滑。此外,因为高鱼价削薄利润,有外省批发市场档口老板和终端酒楼等也在下沉采购链,试图越过鱼中和流通商对接养殖户。 连日来广东老鱼报价缺失,鱼中表示,主要是因为老鱼体质不好、运输损耗比较大,有些在塘底的老鱼捉起来就死掉了,可能跟养殖时间长、塘底残饵污染大有关,导致鱼中都不太敢捉老鱼。现在新老鱼价格差别不大,老鱼一般按2斤上、2斤下的规格捉,发价主要看规格,头大一点、大鱼比例多一点的价格就高一些。“现在新鱼也差不多有老鱼那么大规格了,相对而言,流通商更喜欢捉新鱼。” 据流通商反映,目前市场报价也有点混乱,手上有鱼的流通商发价低一点,手上没鱼的发价高一点,加上批发市场档口老板等的参与,现在市场上塘头发价上下浮动0.2-0.5元/斤。 |