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市场丨武汉水产市场日销活虾40万斤,销量翻番仍供不应求,小龙虾蹦向全国!

来源: 长江网| 2017-7-14 15:28
一到夏天,武汉人就把虾子不得了。记者连日走访白沙洲、四季美等水产批发市场了解到,今年武汉成为全国小龙虾的集散中心,仅白沙洲大市场活虾日交易量达40万斤,销量翻番仍供不应求。
  
7月13日上午10时,白沙洲水产品市场,鱼行门口人声鼎沸,一筐筐活蹦乱跳的小龙虾被搬上货车,运往全国各地。
  
“今年山东、辽宁的都跑到武汉来抢虾子,活虾到了市场上没有卖不出去的。”烈日下,白沙洲水产店老板陈忠生满头大汗,忙出忙进,招呼着各地前来拿货的批发商。
  
“前段时间是稻田虾、湖水虾换茬空隙,又遇到武汉天气闷热,小龙虾不吃食,虾农捕虾的数量减少,而活虾的需求增大,价格上涨。”白沙洲大市场水产经理蔡伟介绍,今年江苏、湖南、江西等地小龙虾少了近九成,而湖北本地养殖水面多了几十万亩,尽管本地养殖户多了还是供不应求。随着保鲜技术的成熟,新疆、广东等地批发商都来武汉进货。据统计,武汉市场上小龙虾90%来自省内,包括仙桃、汉川、潜江等地,白沙洲小龙虾每天交易量达到40万斤。
  
记者了解到,白沙洲大市场凌晨2时至4时、白天11时至14时各有一波交易高峰,凌晨多是武汉市区及周边批发商和酒店来进货,白天则以外省进货商家为主。

7月12日上午9时,记者探访四季美水产品批发市场。武湖虾农王金华刚刚卖完一批小龙虾准备回家,今年41岁的王金华养虾、收虾10多年,“去年武汉淹了水,很多养鱼的吃了亏,今年都改养虾,货源比较充足。最近其他养虾的省份遭受洪水,都跑到武汉来抢货,怎么能不火呢?”
  
四季美水产市场负责人向伟告诉记者,今年四季美小龙虾的日销量达到2万多斤,跟去年比也翻了一番。“小龙虾价格同比上涨10%,因为夏吃小龙虾今年在全国推广开了,周黑鸭、良品铺子等食品加工企业也开始涉足小龙虾。”
  
数据显示,近一个月,9钱以上的小龙虾批发价格从65元/公斤上涨到69元/公斤,最高峰时涨到了77元/公斤;7、8、9钱(中号)小龙虾价格从47元/公斤涨到了53元/公斤,最高峰时涨到了56元/公斤。
  
据了解,湖北小龙虾销量领跑全国,不少产地小龙虾直接发货至北上广、出口国外,全国小龙虾供应湖北省占据50%以上,省内小龙虾有一半被武汉消耗掉。预估等到8月螃蟹上市后,需求量才会有所减少。

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回复 游客383 2017-7-15 17:13
本人认为,8月份螃蟹上市后,小龙虾需求量仍不会减少   

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