自8月16日石斑鱼个品种规格逐渐回稳，涨势喜人；8月26日期间，珍珠规格鱼逐渐稳企28元，业内人士普遍看涨，认为在9月初即可突破30元。 事实上，时至9月初4日，珍珠1-1.6斤依旧保持28元/斤，并无继续上涨迹象，其中特种（红东星、黑东星、老鼠斑等）同步出现下调，其中红东星（1-1.7斤）同比下降10元。业内人士预估，近段时间行情或会出现上涨趋势疲软，珍珠短期价格将持稳，甚至微落。 这种预估或存在一定道理。按照往常历史经验，类似红星、老鼠等特种石斑鱼，行情涨跌与大宗品种（珍珠龙胆）价格存在某种关联。从每年9月份石斑鱼销售旺季开始，珍珠率先开始涨价，带动特种石斑，然后特种石斑比珍珠首先保持平稳，直到珍珠价格平稳；5-7月份淡季或某阶段较长时间出现价格下调，特种石斑将比珍珠反应较快。尽管经验主义不可套用，以目前特种石斑整体下调，是否成为消费市场暂时性需求减少的信号，后市珍珠上涨趋势会疲软？ 以目前规格鱼存塘较少现状来看，大多养殖户规格鱼出鱼量较少，议价能力差，多选择存塘看市。但据业内人士反映，近日珍珠统一规格报价会存在加大差异，其中2-3斤为例，产生21-25元较大的价位区间。可能是部分养殖户以小规格搭配大规格鱼，同批鱼规格比较参差，但以量补价差，掌握迅速出鱼的节奏。如此一来，说明部分养殖户对后市是看跌的，这种迹象是否多，还需持续观察。 假若这样做法偏多，或将增加消费市场商品鱼存量，短时间同样减少规格鱼的需求。
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