行情常有波动，报价仅供参考 “大生鱼涨了点，中鱼价格还是差不多。”佛山顺德生鱼养殖户告诉记者，最近两天大生鱼比之前涨了点，其有朋友昨天订购了两塘生鱼，2斤上比例在6-7成，统货价11元/斤，一谈妥鱼中就打了10万元订金过来，约定好6月30日开网，7月5日前干底。另据了解，目前2斤上5成左右的生鱼统货价在10.4元/斤左右。 目前广东地区分级规格的生鱼价格和统货价格，均比去年同期高出2元/斤左右。能有这样的行情，得益于行情低迷三年期间培养出来的消费市场，而在去年下半年生鱼行情不断走高的情况下，消费市场也有了新的改变，比如对中小鱼的菜品开发。 据一位海南生鱼批发商介绍，他现在主要批发1-2斤规格的中鱼，拉到海南当地主要走家庭（煲汤）和餐馆消费，海南儋州地区的餐馆开发的“锡纸包黑鱼”菜品颇受当地消费者欢迎，现在每天一车鱼（6000斤）很快就销售完毕。“唯一美中不足的是利润率比较低，一车鱼投入几万元才赚三四千元，如果中途死鱼多就亏大了，运营风险比较高。不过幸好现在鱼销量还可以，薄利多销也还有赚头。” |
